イタリア食堂MAMMA(マンマ)
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最新情報

先日の大腸ガン検査、異常無しにホッとしている私どもです^ ^12月に入り、何かと慌ただしい師走かと存じます。当店も月刊誌様の撮影その他諸々、バタバタとさせて頂いております(感謝)が先ずは健康第一♪ 元気に頑張ります◎

冬到来 今週も寒くなるようです。店内暖かくしておりますが、膝掛けなどもご用意しておりますのでお声かけください◎

休み明けの11日にキャンセルが出ましたので空きがございます。お電話にてお問い合わせ下さいませ 025-243-5439


年末までの年内、ディナータイムの早い時間帯はだいぶご予約で埋まってきており ご案内できる日が少なくなっております。遅い時間帯も含め空き席状況のお問い合わせ ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら



それでは今週も宜しくお願い致します☆彡



2018年12月10日 更新
 11月も街外れの小さな食堂までご予約、ご来店を頂きありがとうございました♪ 今年もあと1ヵ月を切りました。12月も宜しくお願い致します。
クリスマスディナーご予約受付終了後も沢山のお問い合わせを頂いております。せっかくご予約メール頂きましたのにすいませんでした 小さな店舗でお手数をお掛けしますがまた何卒宜しくお願い致します。


クリスマスディナー以外もかなりご予約で埋まってきております。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら
スマホなどインターネットからの受信拒否などに設定されておりますと 当店からの返信が出来ない場合がございます。ご予約完了メールが届き次第の受け付けとなりますので宜しくお願い致します。


燻したサーモンと寒ブリのカルパッチョ サラダ仕立て

ワインのお供に ピクルスいろいろ

タコとオリーヴの軽いトマト煮 ガーリックトースト添え

仏産鴨のアロースト バルサミコソース

和牛フィレ肉のグリリアータ マルサラソース

おススメもあれこれとご用意しております^^

クリスマスのディスプレイも当店らしく・・・^^


何かと慌ただしい年末に向かいますが、たまに出現するパプリカさんにほっこりw


それでは☆彡

2018年12月04日 更新
先週も沢山のご来店ありがとうございました^^ 今年もあと一か月と少し・・・年々早く感じるような気がします。歳でしょうか〜^^
先日受付開始を致しました今年のクリスマスディナーですが、3日間とも規定数に達しましたので受付を終了致します。早々のご予約 誠にありがとうございます。


忘年会シーズンやクリスマスなど早くから、ご予約、お問い合わせを頂いております。12月〜年末年始の店休を下記にUP致します。良いお席はお早めにどうぞ〜
*12月の店休〜年末年始休業*
3.4日(月 第1火曜)
10日(月)
17.18日(月 第3火曜)
25日(火曜) 24日祝日営業の振替としてお休みを頂きます
12月31日〜新年1月2日までは年末年始休業を頂きます。

今週、そして12月もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

 今年も『鴨の香草風味のアロースト』や


新メニューの『タコとオリーヴの軽いトマト煮 ガーリックトースト添え』


当店のディナーでお出ししているラグーソースはごろっとしたお肉が特徴です。その時々でパスタが変わりますが今はキタッラで♪ 

おススメ色々いかがでしょうか^^

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡




2018年11月27日 更新
 先週も沢山のご来店ありがとうございました!有難いことに新規のお客様もどんどん増えてきているように思います。街外れの小さな食堂まで足を運んで頂き感謝いたします◎

さて、15日よりご予約受付開始の今年のクリスマスディナー、続々とご予約で埋まり23日に1組様 最後の空きがありますが、それ以外のお席は受付初日で全て規定数に達しました。早くからのご予約本当にありがとうございます◎


今週は23日が祝日という事もあり ご予約でかなり埋まっており ディナーの早い時間帯のテーブル席はあと22日に若干空きがあるのみとなっております。一部カウンターや遅い時間帯も含め空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

寒くなってきましたので久しぶりに4フォルマッジョで岩船産コシヒカリ100%『こめんぼう』のニョッキ仕立てやイカ墨のリゾットなどメニューイン♪

 


それでは今週も宜しくお願い致します☆彡




2018年11月20日 更新
 先週も街外れの小さな食堂までご予約、ご来店を頂きありがとうございました♪ 週末のラッシュ、しびれました(笑) 感謝^^
さて、話は変わりますがお問い合わせを頂いております今年のクリスマスディナー メニューが出来上がりました。今年は12月22、23、24日の3日間の開催で例年通り各日5組様の完全ご予約制、ご予約受付開始は11月15日からのスタートになります。宜しくお願い致します。

2018 pastofisso Di Natale
2018イタリア食堂MAMMAのクリスマスディナー
ANTIPASTO FREDDO(冷たい前菜)
中をレアに焼き上げた鴨のバルサミコマリネ 
ルッコラ、セミドライ無花果
 粒マスタードのソース
 ANTIPASTO CALDO(温かい前菜)
オマール海老のボッリート
 コラッロのアクセント
 PRIMO PIATTO(パスタ)
ポルチーニなどの茸達のトルテッリ 
 クリームソースで 
 SECONDO PIATTO(お肉料理)
和牛フィレ肉のグリリアータ 
 エストラゴンソース
 DOLCE(デザート)
焼きリンゴ シナモンの薫り
ヴァニラジェラートとカラメルソース
 BEVI DOPO CENA(食後のお飲み物)
コーヒー又は紅茶
自家製パンはおかわり自由です

お一人様¥6000(税別)
期間中のディナーはご予約の
こちらのコースのみの営業とさせて頂きます。
(ランチは通常通り営業致します)



忘年会シーズンにむけて、そして今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

鴨の香草風味のアローストと赤ワインなどいかがでしょうか〜^^

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2018年11月13日 更新
 先週は土曜日が祝日という最近あまりないパターンでしたね〜 11月も宜しくお願い致します♪
週末ランチも沢山のウェイティング恐縮でしたm(_ _)m また、お通し出来ずじまいのお客様も申し訳ございませんでした。小さな店舗でお手数をお掛けしておりますがまた何卒宜しくお願い致しますm(__)m
日曜日のディナーでは おめでたいお知らせを2組のお客様からお聞きし 私共もとても良いメンタルで連休に入らせて頂きました^^ おめでとうございます!!
しっかり充電完了、また水曜日から全開で頑張ります◎

ノヴェッロも先日無事解禁しております♪

早速 お飲みいただきました皆様ありがとうございました。 
残りも少なくなっております。お早めにどうぞ〜

話は変わりまして・・・多数のお問い合わせを頂いております今年のクリスマスディナー、今年は12月22、23、24日の3日間の開催です! ご予約受付開始は例年通り11月15日スタートとさせて頂きます。各日5組の限定ディナーコース 内容は近日公開です^^



忘年会シーズンに向けて 当店でもご予約が入ってきております・・・そして今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025−243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

良いお席はお早めにどうぞ〜

それでは!(^^)! 

2018年11月06日 更新
 先週も沢山のご来店ありがとうございました! 秋も真っ只中となりました。いよいよ今年採れた葡萄で造られた新酒『NOVELLO』が10月31日解禁となります♪

フランスのボージョレ ヌーヴォーより一足先に 新酒で乾杯はいかがでしょうか〜^^ご予約も承っております。無くなり次第終了となりますのでお早めにどうぞ〜

 今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

 当店オープン以来、出続けている蟹のパスタを久しぶりにパチリw 衰えしらずの人気メニュー 店主も長い付き合いとなりました^ ^

 甲殻類は殻から良い出汁が出ますので殻付きでソースを作るのは必須ですね〜◎

 今月の当店の閲覧用雑誌も 良い内容です。御待ちの間、食後のお供にどうぞ


 それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2018年10月30日 更新
 先週もワイン会など街外れの小さな食堂をご利用頂きありがとうございます^^
 

 あっという間に10月も後半戦へと・・・という事で11月の店休を下記にUP致します!ご予約、ご来店時などご確認頂ければと思います。
〜11月の店休〜
5、6日(月、第1火曜)
12日 (月)
19、20日(月、第3火曜)
26日 (月)

今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。24日水曜日のディナーはまだ空きがございます。他の日の遅い時間帯も含め 空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

ディナータイムの『トリッパのアラビアータソース煮込み』はペンネを入れてパスタでもお出ししております♪

こちらも只今 メニューインの仔羊の香草アロースト 巷でも最近またラムは人気ですね〜 鉄板でジュウジュウ熱々をどうぞ♪

(写真はパーティーでお出ししたバージョンです)

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2018年10月23日 更新
 10年ぶりくらいにお会いした方からTVでお見かけする方などなど先週も街外れの小さな食堂まで足を運んで頂きありがとうございました◎
毎週月曜日、第1火曜日は定休日を頂いております。
また水曜日から宜しくお願い致します♪

今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。が 水、木曜日のディナーはまだお席ございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

秋のメニューもだいぶ出揃いました♪ 


今年の新酒イタリアのボージョレ ヌーヴォーにあたる『NOVELLO』もご予約受付中です^^


食欲の秋をアットホームな雰囲気でお楽しみください♪ それでは〜^^

2018年10月16日 更新
 連休中も沢山のご来店ありがとうございました! 実は連休中に厨房の水道一か所が故障するアクシデントもあり色々とてんてこ舞いでしたが、祝日にも関わらず修理に来ていただいたいつもお世話になっている業者さんのおかげで無事事なきを得ました^^ インターネットも良いですが日頃からの地元の業者さんとの繋がりがこういった時にいかに大事かが分かります。感謝!!

さて、連休明けもご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

秋の味覚続々入荷中◎銀杏をせっせと剥いておりました♪アツアツの時でないと綺麗にむけませんw

当店ではピッツァで! たまにはこんな食べ方もいかがでしょうか〜

この時期恒例、とろーりチーズの塩気と干した無花果の甘味のハーモニー『ゴルゴンゾーラと干しイチジクのピッツァ』も始まりました!


超粗挽きの牛挽肉を炒め、余分な脂はザルに切って丁寧に仕込んだラグーソースのパスタでランチタイムはいかがでしょうか〜^^


それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2018年10月10日 更新

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