イタリア食堂MAMMA(マンマ)
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5月もありがとうございました!まずは・・・昨今の状況もありお客様の安全、密を防ぐため、かなり入客も制限しての営業となりお客様にはご不便をおかけ致しました事をお詫び申し上げます。引き続き衛生管理、換気などには注意を払い営業してまいります。

 今年は季節がワープしたような感覚がありますが、街外れの小さな食堂も徐々に食材など追いついてきました^^;




先月は営業再開後も徐々に様子を見ながらといった状況でしたが、6月からは夜のラストオーダーも20時45分、閉店時間21時30分まで戻しますので もう少しご予約お受け出来ると思います♪1.2日は連休を頂き、しっかりと衛生にも気を配りまた3日から宜しくお願い致します!
定休日の間のご予約は留守番電話025-243-5439 又は当店ホームページの【ご予約】から承っております→こちら いずれも当店からの返信が届き次第の完了となりますのでご連絡先をお忘れなくお願い致します。

夏メニューもスタート〜^ ^


それでは6月も宜しくお願いします☆彡

2020年06月02日 更新
 20日から始まりましたディナータイムの営業再開に伴い早速お電話など頂きありがとうございます。ご予約も徐々に入ってきました♪当面は引き続きディナータイムは20時15分L.O21時閉店、組数限定で行ってまいります。密集、密接を防ぐため 2波 3波も怖いのでご理解の程宜しくお願い致します。

 さて、5月も下旬となりました。一気に元に戻す事は出来ませんが6月からは店休も元の状態に戻します^^ 6月の店休を下記にUP致しますのでご確認いただければと思います。
〜6月の店休〜
 1.2日(月 第1火曜)
 8日  (月)
15.16日(月 第3火曜)
22日  (月)
29日  (月)
空き席状況のお問い合わせ、ご予約はお電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します →こちら

 連休を利用して・・・店主はガーデニングブーム?!の波に乗り 緑に勤しんでいる系おじさんですw キャッシュレスの波にも乗りお金もあまり無いので(意味を取り違えておりますがw)空き缶など利用しておりますwww






成長が楽しみです♪
それでは引き続き宜しくお願い致します。

2020年05月26日 更新
まだまだ気は抜けませんが… 当店では17日でテイクアウトも一旦休止という事もあり、先週も沢山のご注文 誠に有難うございました! 常日頃からテイクアウトを行なっている店舗様などのように器など大量仕入れをされている所と違い 割高となってしまうような弱小店舗の商いにお付き合いや、気にかけて頂きましたお客様にはあらためまして 御礼申し上げます。皆様のご恩にお返し出来るように、私どもなりに精進してまいります。今後とも宜しくお願い致します。
また、今後の営業に付きましてですが、引き続き 密接を防ぐために席数も減らしております。せっかくわざわざ街外れまでお越し頂きましたのにお通し出来ないのは 大変心苦しいので、お手数でもお電話にてお問い合わせの上ご来店頂きますようお願い致します。Tel.025-243-5439

20日からのディナータイムは当面20時15分ラストオーダー.21時閉店でご予約での営業再開です♪ インターネット予約はこの当店ホームページからのみ承っております。→こちら
徐々に元のように戻ることを願って・・・
本当は、喜んでどんどんお迎えしたい気持ちは山々ですが…せっかくここまで来たものがまた振り出しに戻るのは避けなければなりません。

当店月曜、火曜と連休を頂き また水曜日から…マスクの下は笑顔で頑張ります^ ^


           イタリア食堂MAMMA 代表
                     本間 正範

2020年05月19日 更新
先日の投稿でテイクアウトのご予約を数日先でもOK!や(まだ予断を許さない状況ゆえ変更の可能性もありますが・・・)良い状況に進むようであれば17日でひとまず休止のお知らせを致しましたら ご注文が加速♪ 「終わる前に頼もうと思って」や ピッツァはオーブンでの加熱を推奨しておりますが「レンジでチンでもいけましたw」「潰れたら困るよw」(苦笑)などの温かいお言葉など頂き この状況下ですがお客様のご厚情に感謝の気持ちです◎ 

20日からのディナータイムの営業再開に伴い(当面は20時15分ラストオーダー21時閉店とさせて頂きます)組数限定ではありますが、ストップしておりました夜のご予約受付を再開しております Tel.025-243-5439
ホームページ予約はこちらから→
【ご予約】
ランチ、ディナー共に今後も同様に換気や消毒に気を配り テーブル数も減らしソーシャルディスタンスを保ちながらの営業、パティーションも設置しました♪


先日の【母の日】、いつもお世話になっているお母さんに私共もお花をプレゼントしました^^
そして、私共にとってもは少し思い入れのある1日でありました。イタリア語で【MAMMA】はお母さんの事♪ ありがとうの日◎ 人生には予測しない色々なことが起こるというのを痛感する日々ですが初心に立ち返り コツコツと頑張ろうと思いました。


規則正しい生活になり早起きが苦にならならなくなった店主でした^^
それでは皆様お体ご自愛くださいませ

2020年05月12日 更新
 異例の G.Wも終了となりました。そんな中テイクアウトも沢山のご注文頂きありがとうございました◎

 本題ですが、先日 新潟市からの自粛要請が緩和の発表がありましたが まだ予断を許さぬ状況にありますので・・・ディナータイムは現在行っております前注文のテイクアウトの引き渡しのみの営業、20時閉店を引き続き17日まで継続することと致します。定休日を挟み20日からは暫くの間ラストオーダー20時15分、21時閉店でご予約のみの店内飲食営業再開と致します。急な状況の変化によっては変更の可能性や万一の場合もありますのでお客様とご連絡が出来るような状態を確保しながら徐々に元に戻していきたいと思います。組数限定ではありますが、ストップしておりました夜のご予約受付を本日より再開致します。Tel.025-243-5439
ホームページ予約はこちらから→【ご予約】
また、ランチタイムも同様に換気や消毒に気を配り テーブル数も減らしソーシャルディスタンスを保ちながらの営業、パティーションも設置しました♪
という事で 何もなくこのままであればテイクアウトは17日を持ちまして、一先ず休止とさせて頂きます。



焦る気持ちもありますが、ここはじっと我慢 ゆっくり弱火でオイルに辛味を移していきます^ ^オーリオサント(自家製辛味オイル)作成中◎

早くいつもの生活、私共も普通の食堂に戻れるように… 皆様お身体ご自愛くださいませ  

2020年05月07日 更新
 5月となりました。皆様大変な状況は変わりないはずなのにお客様から有り難いお言葉やお手紙 お心遣い頂き感極まる店主です(T ^ T) このご恩に報いるよう 恩返し出来るよう頑張ります。
 テイクアウトもご利用頂き感謝です。本来 飲食店でテイクアウト販売する場合には 届け出が必要な項目もあり全てが自由という訳にはいきません。そんな中、中長期的な展望に立ち 設備などを整え本格的に販売に取り組んでいる素晴らしい会社、店舗様が沢山ございます。私どものような弱小店舗は足元にも及びませんが 少しでも喜んで頂けるように、もちろん売り上げ0という訳にもいきませんので^^; 自分達のサイズで食堂らしくコツコツと出来る事を…
 先日同業の方ともお話しする機会がありこの状況下テイクアウトが盛んになるにつれ競争も生まれ やればやるほど赤字などどいう方もいらっしゃるというお話もお聞きし切なくなりました。これもこの新型コロナウイルスが巻き起こした弊害の一つと言えると思います。また、これからの季節 気温も上昇してまいります。食の安全も含めこれ以上切迫している医療の現場に負担をお掛けすることの無いよう私共も肝に銘じなければなりません。アフターコロナも考え、諸々の設定は慎重に進めてまいります。
 
なお誠に勝手ながら、5月4日は祝日ですが通常通り月曜定休日とさせて頂きますm(_ _)mその他の店休を下記にUP致します。G.Wにより通常の連休がずれ込み5月は毎週月、火曜を連休とさせて頂きます。緊急事態宣言の延長もあり流動的ですので今後の要請により変更の可能性もございます。随時ホームページ、各SNS からお知らせします。何卒よろしくお願い申し上げます。
〜5月の店休〜
4日(月)祝日
11、12日(月、火)
18、19日(月、火)
25、26日(月、火)
営業日のランチタイムにつきましては引き続き、換気 消毒などに気を配りながら営業させて頂きますが、状況によっては密接を防ぐために人数を制限させて頂く場合がございます事をご了承下さいませ。
ディナータイムも引き続き 前注文のテイクアウトの引き渡しのみ20時閉店の短縮営業です。ご注文時間は変わらず14時〜18時30分までの受付です。この状況下ですのであまり先のご注文はお受けできませんが3〜4日後でしたら前もってのご注文も対応致しますのでお電話いただければと思います。025-243-5439
 当日も多いですのでテイクアウトはお電話でのご注文対応とさせて頂きます。


↑写真クリック頂きますと拡大、文字もしっかりご覧いただけます◎
テイクアウトの4種チーズのピッツァにはハチミツを別添えしてお出ししております。今回のコロナの関係でイタリアも大変な状況ですので 国産の純ハチミツで手配しました。最初はそのまま、途中からハチミツをかけてと、味変も楽しいかと…(たっぷり欲しいという方には 追加も^ ^(1パック50円))

(連日沢山のご注文を頂き)トリッパ下処理も倍の量に・・・^^国産牛の第2胃袋、しっかり3時間ほど煮込んで安全にお出しします◎




それでは皆様お身体ご自愛下さいませ。

2020年05月03日 更新
 20時閉店の短縮営業の中、お客様や周りの方々からご購入やご連絡など気にかけて頂き あらためて人の繋がりに感謝の日々です◎ 皆様も大変な状況は変わらないのに「頑張ってね」などの温かいお言葉に、(弱小店舗でこれからを考えると不安もありますが)また再開して皆様に喜んで頂けるよう頑張らねばと思うところであります。
これからの季節、気温も上がりますので テイクアウトも安全面に神経を使いお作りします。早めの消費、加熱する場合はしっかりとしてお召し上がり下さいませ。
ピッツァも焼き立てをその場でお召し上がり頂ければ良いのですが ままならないので 多少は近づける様遅ればせながら、チラシなど作成しましたのでお試し下さい^ ^


 先週も沢山のテイクアウトご注文頂きありがとうございました◎ 密接を防ぐため、そして弱小店舗のさばけるキャパもあり日曜日は受け付けをストップさせて頂きました。対応出来る限り枚数も増やしていきますのでまた宜しくお願い致します。
 ご注文の際も一からご説明しなくとも、皆様SNSやホームページから既にメニューを見ておられ、スムーズにご注文頂き本当に有難く思っております!
27日月曜日は定休日を頂き しっかりと仕込みをし、整えてまた火曜日から宜しくお願い致します。また、自粛期間中5月4日(月曜日)は祝日ですが そのまま定休日とさせて頂きます。何卒宜しくお願い致します。
自粛要請期間の延長もありえると思いますが、まだ不透明ですのであまり先のご予約はお受け出来ないですが 何日か先のテイクアウトはご予約お受け致しますので受け付け時間内にお電話頂ければと思います。
025-243-5439

メニューはこちらです↑(写真クリック頂きますと拡大します。)



薄切りの自家製パンも焼いてお召し上がりください。







ドルチェも自家製です♪作り手一人でこなしておりますのでこなせる量にも限りがございますので、飲食店テイクアウト情報などのサイト掲載や配達代行のお誘いも現在は見合わせさせて頂いております。
 弱小店舗ですので 自分達に見合った量をコツコツとお出し致します。何卒よろしくお願い申し上げます。
 今ならペイペイ決済で10%バックですのでご利用下さい^^


一日も早い終息を願うばかりです。それでは引き続き宜しくお願いします。

2020年04月27日 更新
 いつもイタリア食堂MAMMAをご愛顧いただきありがとうございます。この度の新型コロナウイルス感染防止の為の緊急事態宣言の発令により、新潟県でも飲食店は営業時間短縮の要請が出ました。これに従い4月22日から5月6日まで(今後の状況によっては延長もございます。) ランチタイムはこれまで通り 換気、消毒に努めながらの営業、ディナータイムは通常営業は休業させて頂き現在行っております事前御注文のテイクアウト引き渡しのみ、20時閉店と変更させていただきます。皆様にはこのような変更によりご迷惑をお掛け致しますが、さらなる感染拡大を防ぐため何卒ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

イタリア食堂MAMMA 代表 本間 正範

                                           

                       

2020年04月24日 更新
 こんにちはイタリア食堂MAMMAです。昨今の状況を鑑み、暫くの間ディナータイムのご予約の受付をストップさせて頂きます。何卒宜しくお願い致します。
またお料理などもご紹介できればと存じます。
 

 また、昨今の状況もあり、テイクアウトなどお問い合わせを沢山頂きありがたく思います。本当はもっと早く始めたい気持ちもございましたが、目と鼻の先や直ぐ近くにお弁当、オードブルを専門とするお店様が数店あり そこは配慮が必要と思いギリギリまで我慢しておりました・・・が、緊急事態宣言により状況も状況という事で一部始めさせて頂くことと致します。今申しましたようにご近所様への配慮もあり、お弁当オードブルにつきましては現状は引き続き差し控えさせて頂きますことをご理解の程宜しくお願い致します。既に頂いておりますご予約の関係で23日からスタート致します。宜しくお願い致します^^
 店舗の方はランチタイムは今まで通り 換気や消毒に気を配り営業、ディナータイムはしばらくはテイクアウトのみの営業とさせて頂きます。(既にご予約の方のみ営業、期間については流動的ですのでその都度お知らせします。)


メニュー、注意事項などは写真をクリック頂き(拡大できます)ご覧くださいませ。
 ご注文はお電話にてお願い致します。025-243-5439 当日は14時〜18時30分までの受付、前注文のみ、いきなりお越し頂きましてもご用意に時間がかかる場合がありますのでご注意ください。

一日も早い終息を願うばかりです。それでは引き続き宜しくお願い致します。

2020年04月21日 更新
この状況、国の対応など思う事もありますが…
お客様の有り難みを改めて痛感する次第です◎
先週もありがとうございました!
月曜日は定休日を頂き、自分達も体調管理に努め、また火曜日から小さな食堂に灯りを灯します。

話は変わりまして・・・「カップ変わりましたね!」と言われることが増えました◯
夫婦で営む街外れの小さな食堂、私どもがおじいちゃんとおばあちゃんになったら コーヒーやちょっとしたお料理とドルチェを出しながら余生を送れたら…なんて思いながら、出先で気に入ったカップを少しずつ買い足しては保管しておりました。しかし開業から15年目にして起こった予期せぬこの状況、休業するお店も出てきている昨今…私どもも先が読めない中、おじいちゃんになるまでもたないかもと思い、慌てて出して使い出した次第です(^_^;)(店主の戯言失礼致しました)

毎日不安を抱えたり、家で自粛中の方々が 一杯のコーヒーやお料理でホッとするひと時を過ごしたり 気分転換のお手伝いができれば幸いです。

なお、現在は換気 消毒はもちろん カウンターも席を減らし、日によっては 時間帯のお客様の数を限らせて頂いておりますので お手数ですが電話1本頂ければと思います。025-243-5439また、暫くの間ディナータイムの営業時間を1時間短縮し、21時閉店とさせて頂きます。ご不便をおかけしますが宜しくお願い致します。
(新潟市から要請などがあった場合は即座に対応致します)
当店ホームページからのご予約はこちらからお願い致します→【ご予約】

桜えびなど入荷中です。この時期ピッツァやパスタに重宝しております◎


自分達の生活もありますが、お客様の安全も大事。皆様お体ご自愛下さいませm(__)m

2020年04月14日 更新

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