イタリア食堂MAMMA(マンマ)
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最新情報

 10年ぶりくらいにお会いした方からTVでお見かけする方などなど先週も街外れの小さな食堂まで足を運んで頂きありがとうございました◎
毎週月曜日、第1火曜日は定休日を頂いております。
また水曜日から宜しくお願い致します♪

今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。が 水、木曜日のディナーはまだお席ございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

秋のメニューもだいぶ出揃いました♪ 


今年の新酒イタリアのボージョレ ヌーヴォーにあたる『NOVELLO』もご予約受付中です^^


食欲の秋をアットホームな雰囲気でお楽しみください♪ それでは〜^^

2018年10月16日 更新
 連休中も沢山のご来店ありがとうございました! 実は連休中に厨房の水道一か所が故障するアクシデントもあり色々とてんてこ舞いでしたが、祝日にも関わらず修理に来ていただいたいつもお世話になっている業者さんのおかげで無事事なきを得ました^^ インターネットも良いですが日頃からの地元の業者さんとの繋がりがこういった時にいかに大事かが分かります。感謝!!

さて、連休明けもご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

秋の味覚続々入荷中◎銀杏をせっせと剥いておりました♪アツアツの時でないと綺麗にむけませんw

当店ではピッツァで! たまにはこんな食べ方もいかがでしょうか〜

この時期恒例、とろーりチーズの塩気と干した無花果の甘味のハーモニー『ゴルゴンゾーラと干しイチジクのピッツァ』も始まりました!


超粗挽きの牛挽肉を炒め、余分な脂はザルに切って丁寧に仕込んだラグーソースのパスタでランチタイムはいかがでしょうか〜^^


それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2018年10月10日 更新
 先週も街外れの小さな食堂までご予約、ご来店を頂きありがとうございました♪ 9月最終日の日曜日も満員御礼で良い締めくくりが出来ました。10月も宜しくお願い致します。
当店定番のドルチェ『ティラミス』先日のランチドルチェでお出しした時に 初来店のお客様から「これは手作りですか?」とのご質問があったそうです。こんな感じで卵を割る所から仕込んでおります^ ^



さて、話は変わりまして・・・10月末に解禁となります今年の新酒、イタリアのボージョレ ヌーボにあたります『NOVELLO』が当店でもご予約開始です!今年も葡萄の生産者の方々、ワイナリーの方々、そしてワインの神様に感謝しながら 新酒をお楽しみいただければと思います◎ La Festa♪♪

『コルヴォ ノヴェッロ シチリア』 ネッロ ダーヴォラ80% フラッパート20% ¥3700(税別)
(こちらは無くなり次第終了となりますのでお早めにお電話など頂ければと思います。 画像は昨年の物です)
当店ホームページからは『お問い合わせ』の欄からお願い致します→ こちら



秋の味覚もあれこれと入荷中です^^ この時期のみ出回る美味しいきのこ 新潟県産の『あわび茸』も今だけですよ〜


今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2018年10月02日 更新
先週も街外れの小さな食堂まで足を運んで頂きありがとうございました^^ 

すっかり秋になり 温かいコーヒーが益々美味しい季節になりました♪ 当店ではオリジナルブレンドのコーヒーをもちろんランチから…少し圧をかけて抽出するカッフェイタリアーノで食後もごゆっくりと…イタリアンスタイルはクレマが目印。薫りを閉じ込めたり、冷めるのを防ぐ蓋の役目なんかも◎


お好みの粗さでお挽きも致します。ご用命下さい


9月も後半へと差し掛かってきました。10月のご予約も入り始めておりますので店休を下記にUP致します。ご確認頂ければと思います。
〜10月の店休〜
1.2日(月、第1火曜日)
9日 (火) 8日祝日営業の振替でお休みです
15.16日(月、第3火曜日)
22日(月)
29日(月)
8日も月曜日ですが祝日(体育の日)ですので通常営業です!


9月も残り僅かとなりました。今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡



2018年09月26日 更新
 敬老の日 祝日営業終了♪ 連休最終日も賑やかな営業をありがとうございました◎ 

祝日営業の振り替えもあり 今週、18.19日は連休を頂きます。そしてまた週末は3連休! 体勢を整えて木曜日から営業再開、24日も月曜日ですが祝日ですので通常営業致します!(翌25日は振り替えとしてお休みをいただきます。)何卒宜しくお願い致します^ ^

今週もご予約で埋まってきており、もう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

秋の夜長、食欲の秋w 食後に黒胡麻のパンナコッタなどいかがでしょうか^ ^



それでは今週も宜しくお願い致します☆彡





2018年09月19日 更新
 先週も街外れの小さな食堂まで足を運んで頂きありがとうございました^^ 暑さもだいぶ和らぎ 過ごし易い気温になってきて食材も一気に秋へと移り変わってきました♪ 



この他にも鮭や茸、栗・・・続々入荷中、秋を感じにいらして下さい^^

そんな中、季節とは関係ないですがw 不変の定番 ブカティーニでアマトリチャーナを久しぶりに作ってみました♪

ディナーにメニューイン!
当店は イタリアの田舎町のトラットリアのような食堂スタイル。
地元の食材を絡めながら、ワイワイと…という営業をオープン以来変わらずにこれからも…^ ^
普段使いの『街外れの小さな食堂』でリラックスしてお食事して頂ければ幸いです。


さて、今週末からは3連休が2週連続!17日は月曜日ですが、祝日ですので通常営業致します!(翌18、19日は連休を頂きます)

今週もご予約で埋まってきており もう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2018年09月10日 更新
 9月に入りました。先週も街外れの小さな食堂をご利用頂きありがとうございました♪ 今、台風通過というタイミングでUPしております。怖い…(゚o゚;;
今週は連休で良かったと… 皆様どうかお気をつけ下さい。
また水曜日から元気に営業再開!宜しくお願い致します。
秋の食材も徐々に入荷してきております♪ 新潟県産のイチジクとプロシュート(生ハム)などいかがでしょうか^ ^

秋刀魚や鯖もたまにはイタリア料理でも良いと思います◎

また、パーティープランはお二人様からお取り分けのコースとして承ります。ご要望、好き嫌いなど前日までにご連絡くださいませ〜



今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→こちら

取り壊しが始まった万代のレインボータワー、何度も見上げた景色がなくなるのは少し寂しいですが、近隣の新たな発展を街外れから見ていたいと思います^^



それでは今週も宜しくお願い致します☆彡


2018年09月04日 更新
 先週も沢山のご来店ありがとうございました! 新潟祭り〜お盆休みになだれ込む大型連休明けの週でしたが 早い時間帯はほぼ埋まっているご予約状況・・・本当にありがとうございましたm(__)m 

慌ただしく過ぎていく8月も残り僅かとなりましたので9月の店休を下記にUP致します。9月は3連休が2回! と言う訳で当店お休みが少しイレギュラーとなります。ご確認頂ければと思います。
〜9月の店休〜
 3、4日(月、第1火曜)
10日  (月)
18、19日(第3火曜、水)17日祝日営業の振り替えとして第3火曜、と水曜日に連休を頂きます。
25日  (火曜)24日祝日営業の振り替えとして火曜日に店休がスライドします。


17日、24日は月曜日ですが祝日ですので通常営業致します!宜しくお願い致します。

さて、8月最終週〜9月突入の今週も街外れの小さな食堂はご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→こちら

今夏は猛暑の影響か、例年以上に 冷たいドルチェが出ております◎ 毎年恒例の『完熟マンゴーのグラニータ』も今年は仕込みがワッショイ状態が続いておりますw(感謝^ - ^) 今後の天候を見ながらになりますが、今年は少し期間を延長して見ようかなとも思っております。食後の〆にイタリアのカキ氷はいかがでしょうか♪
日本のカキ氷との違いはシロップをかけるのでは無く、氷自体に味をつけていることです。それをある物でフワッとなるように削ったものです♪一目瞭然・・・似ているようで実は、・・・^^


それでは今週も宜しくお願い致します☆彡





2018年08月27日 更新
先週はお盆休みという事もあり 昼夜共に早い時間帯はほぼご予約で埋まっており、お通し出来ずだった方も多数いらっしゃりご迷惑をおかけ致しました。20.21日は連休を頂き、充電完了致しました♪また水曜日から営業再開致します。小さな店舗でお手数をおかけしておりますが、また何卒宜しくお願いします◎
そして、こんな街外れの小さな食堂にご来店頂きました皆様には最大限のありがとうございました!!



何かと慌ただしいお盆休みも終わりましたが 今週もご予約で埋まってきており 木曜日のディナーは若干空きがございますが 金、土、日の早い時間帯はカウンター席のみとなっております。遅い時間帯も含め空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

夏メニューも終わりが近づいてきました。食べ納めもいかがでしょうか〜^^



それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2018年08月21日 更新
 先週も街外れの小さな食堂まで足を運んで頂きありがとうございました! 新潟祭りも終了、すかさずお盆休みへ突入と今年はノンストップな感じがしますw
当店は13日のみお休みを頂き、お盆休みはいつも通り営業致します。宜しくお願い致します。(20、21日は連休を頂きます)
お盆休み中もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

今年は猛暑のせいか シュワシュワの泡 スプマンテが好調でオープン以来 最高数の出庫となりそうな勢いです◎(当社比)


さっぱりとした『牛タンのレモンマリネ』をおつまみにいかがでしょうか♪


当店前を通過した住吉行列を店内からチラ見しながら 少しだけお祭り気分を味わいました^^


お盆も頑張ります!
それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2018年08月13日 更新

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