イタリア食堂MAMMA(マンマ)
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 3連休中も街外れの小さな食堂にご予約、ご来店を頂きありがとうございました! その一方、ほぼご予約で埋まっており、お通し出来ずだったお客様も出てしまい申し訳ございませんでした。また何卒宜しくお願い致しますm(__)m
 せっかくお越し頂きましたのに お通し出来ないのは申し訳が立たないですので どうか お越しの前にお電話にて空き状況をご確認の上ご来店を頂きますようお願い申し上げます。025-243-5439 
また、今週は15日祝日営業の振り替えとして16,17日に連休がずれこみました。18日(木曜)から営業再開しますので宜しくお願い致します◎ 空き席状況のお問い合わせ、ご予約は上記の電話 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→こちら

連休疲れの方も夏バテ気味の方も ヘルシーな仔羊のアローストでパワーアップ^^ いかがでしょうか〜


私事ですが50歳、そして料理人になって30年を迎えました。これからも店名にもあります【食堂】に拘ってボリューミーなお料理をワイワイと・・・そんなスタイルをぶれることなく続けてまいります。

普段からお店でお祝いする側なので お祝いされると照れますね ^^
それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2019年07月17日 更新
 蒲原祭り明けの週で多少は影響あるのかなと思っておりましたがw全く変わらぬご予約ありがとうございました^^

さて、駆け足で過ぎていく夏もそろそろ本番へ・・・今週末からは3連休がやってきます♪ 15日は月曜日ですが祝日(海の日)ですので通常営業致します!(翌16、17日は振り替えとして第3週の連休をいただきます) 当店もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→こちら

 新潟も地産トウモロコシの季節となりました。

 鮎の炙り焼きも夏場のみのご提供です♪


いかがでしょうか〜

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2019年07月09日 更新
 先週も街外れの小さな食堂までご予約、ご来店を頂きありがとうございました! あっという間に今年も上半期が終了。早いものです・・・(^_^;)
引き続き気を引き締めて 7月も宜しくお願い致します^^

話は変わりまして・・・最近、ホームページの写真やフラッシュを少しずつ新しい物に差し替えをしております♪


これからも食堂らしいわかり易いホームページを心がけてまいります◎
時々覗いて頂けたら嬉しいです。

今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→こちら

 今年はお休みにあたり、蒲原祭りに行ってきました。すごい人出でした〜 

明日(水曜日)からまた頑張ります。
それでは!




2019年07月02日 更新
まずは…今回の地震で被害に遭われた方々の一日も早い復興を願っております。
先週も沢山のお客様にいつものようにご来店いただき誠に有難く思います。
当店も被害無く、元気に営業中です◎
今年も夏メニューがどんどん出ており、いい感じで食材が回転しております◎


暑くなってきて、心地よい微発泡のフリッツァンテやマンゴーグラニータも^ ^



さて、6月も下旬へと差し掛かって来ましたので7月の店休を下記にUP致します。15日の祝日の関係で3週目に変更がございます。宜しくお願いします。
〜7月の店休〜
1.2日(月、第1火曜)
8日 (月)
16.17日(第3火曜、水) 15日祝日営業の振り替えとして水曜日に休みが変更になります。
22日 (月)
29日 (月)

今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→こちら

そして、6月30日〜7月2日まで ご近所で毎年恒例の【蒲原祭り】が開催です♪ お問い合わせ頂いておりますが 7月1、2日(月、第一火曜)は通常通り定休日とさせて頂きます。宜しくお願い致します。


それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2019年06月24日 更新
 雨が降る生憎なお天気の日曜日ランチでしたが 外まで並んで頂き恐縮でしたm(_ _)m (今更ながらアーケードがある有り難みを感じます。)
換気扇が治り、以前より暑さが軽減された厨房でガンガン茄子を焼いております(^o^)

ディナータイムの『パンチェッタと焼き茄子のトマトソーススパゲッティー二』も夏に向けてスタートー♪
焼き茄子の香ばしい風味がアクセントです◎


今年は夏メニューがどんどん出ており、いい感じで食材が回転しております◎


いかがでしょうか〜♪

土曜の夜ズラリと並んだ空きボトルが素敵だったのでパチリ^ ^


今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→こちら
しっかりと仕込みをしてwまた水曜日から営業再開、今週も宜しくお願い致します☆

2019年06月18日 更新
 先週も街外れの小さな食堂までご予約、ご来店を頂きありがとうございました! 新潟も梅雨入りとなりましたが さっぱりと爽やかに・・・ということで!当店では毎年夏のお勧めとして定着した微発泡の白ワイン【フリッツァンテ】今年も入荷致しました♪

夏場のお食事のお供に〜 いかがでしょうか^ ^  

今週もご予約で埋まってきておりもう金、土曜の夜の早い時間帯は満席です。遅い時間帯も含め、空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→ こちら

(ホームページ予約はご希望日の前日までの受付、当日は御電話のみとなっております。)

不調だった厨房の換気扇の一つも業者さんが迅速に対応して下さり 先日無事復旧♪ メンテナンスを行うのは大事だなぁと思った次第です◎(人間もですね^^)
(本格的な夏が来る前に気付いて良かったーw)
牛フィレ肉のグリルも快適に調理しておりますw

 換気扇工事で痛い出費がありましたが(笑) お世話になっております方から大量のそら豆の差し入れが・・・ありがたき幸せ♪

そら豆むき大会スタートーw
藤〇様 ありがとうございました!

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡


2019年06月11日 更新
 先週も街外れの小さな食堂までご予約、ご来店を頂きありがとうございました!5月も気づけばあっという間に過ぎ 6月に・・・今月もどうぞ宜しくお願い致します。
今週のディナータイムもお席残り少なくなっております。(ランチはディナーに比べるとお席の回転が速いので 早い時間帯は埋まっていてもその限りではございません。)ディナータイムでも早くお席が空く場合もございますので 遅い時間帯も含め 空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→ こちら

 6月に入り恒例の夏メニューも続々スタート致しました♪
まずは 【細切り野菜と生イカの冷製フェデリーニ】!

【サザエのアヒージョ】

食後のドルチェに【完熟マンゴーのグラニータ】 ^^


いかがでしょうか〜^^

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2019年06月04日 更新
 先週末も沢山のご予約、ご来店ありがとうございました!その一方で せっかくお電話頂きましたのにお通し出来ずだった方々も多く、すみませんでした。また何卒宜しくお願い致します。

5月も下旬に差し掛かってきました。6月の店休を下記にUP致します。6月は祝日の無い月ですので通常通りですが…wご確認いただければと思います。
〜6月の店休〜
3.4日(月、第1火曜)
10日 (月)
17.18日(月、第3火曜)
24日 (月)

6月からは恒例の夏メニューもスタート致します♪


 今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→ こちら

そら豆チラリ^^


それでは今週も宜しくお願い致します☆彡


2019年05月28日 更新
 お客様がサインを貰っていて 初めてアルビ◯ックスの選手と分かる無知な店主w失礼致しましたm(_ _)m日曜夜もご来店ありがとうございました◎
ランチも街外れの小さな食堂に並んで頂き恐縮でした。先週も街外れの小さな食堂までご予約、ご来店を頂き感謝です!

また水曜日から宜しくお願い致します☆

今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。木、金曜の夜はまだ少し空きがございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→ こちら

新潟県産のそら豆やサザエなどが爽やかな白ワインにピッタリです^ ^


また、釜揚げシラスのパスタ、写真はランチヴァージョンですが 夜は生タリオリーニで承ります^ ^

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2019年05月21日 更新
 先週もありがとうございました!日曜ランチも外を見たらお隣さんまでウェイティングの列が…母の日も、昼夜共に街外れの小さな食堂まで足を運んで頂きありがとうございました◎

お母さんありがとうー♪ 因みに【MAMMA】はイタリア語で【お母さん】を意味します^ - ^


 10連休終了後も変わらぬご予約を頂いており 今週もお席残り僅かとなっております。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→ こちら

 それでは今週も宜しくお願い致します☆彡
 

2019年05月13日 更新

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