イタリア食堂MAMMA(マンマ)
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 5月ももう残り僅か・・・ お休みの今日(26日)は先日、夏に向けて冷たい物は冷たいうちにより良い状態でお出しできるよう新規購入した冷蔵庫をセッティング、それに伴うバックヤードの配置替えを致しました◎ 街外れの食堂も以前に比べてドリンクも少し増え、グラスの種類も増えましたがこれでグラスも冷え冷えでいい状態でお出し出来るかと思います◎ 


さて、そんな夏に向けて当店の夏の恒例となっておりますお勧め!微発泡の白ワイン『フリッツアンテ』今年もご予約受付開始致します(7月初頭入荷予定)!! フリッツアンテ自体夏しかないわけではございませんが 微発泡で暑い夏のお食事にピッタリということでオープン以来夏に販売したところ ご好評を頂き、毎年完売しているこちら。「レ ヴァカンツェ」というイタリア語で ヴァカンスを意味する夏のイメージにもぴったりのネーミングも夏以外に「いつ飲むの?」という感じです(笑)

暑い夏のお食事を引き立ててくれる淡麗辛口な【フリッツアンテ】はスプマンテと違い微発泡なのでお腹も張らず、お食事を爽やかに美味しくしてくれる一本です!!数量限定ですのでお早めにどうぞ〜♪
“レ・ヴァカンツェ”シャルドネ・フリッツァンテ・デル・ヴェネト  ¥2300[外税]  (画像は昨年の物です)

PIZZAと爽やかな白ワインも良いと思います◎


今日パッケージのコピーにグッときて思わず購入致しました(笑) いいキャッチコピーにほっこり^^


Happyを分け合おう♪
それでは今週も宜しくお願い致します☆彡


2014年05月27日 更新
 毎週月曜と第3火曜の定休日を利用して店の周りの植物の植え替えや添え木などなどのメンテナンスを致しました^^ オープン以来枯れることなく伸びてきている9年目の「オリーブの木」も添え木をしてあげたらかなりの高さに♪ そんなところにも時の流れを感じます◎


木も人間も日頃のお手入れは長生きの秘訣でしょうか?(笑)

さて、今週もご予約で埋まってきており 金、土曜のディナーは、ほぼ埋まっております。ただ金曜日は早い時間に集中しておりますので遅い時間帯は空く可能性が高いです!
お電話にてお問い合わせ頂ければと思います◎ Tel.025−243−5439 宜しくお願い致しますm(_ _)m

食材も新発田産のアスパラやそら豆、カツオなどこの時期の旬を色々と取り揃えております♪
 

アスパラはジェノベーゼで! そら豆はリゾットやピッツアに!カツオは香ばしく炙って香味野菜とカルパッチョに! ドルチェも3種ベリーのトルタやレモン風味のパンナコッタもお勧めです^^いかがでしょうか♪ 

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2014年05月22日 更新
5月11日は母の日ということもあり 先週末から お母さんに日頃のお礼をなさっている光景が当店でも多数見受けられました^^ 和やかないい営業をさせて頂き私共もホッコリとさせていただきました◎ 母は偉大ですね!


今月はゴールデンウィークの関係で第2、第3週の月火に連休を頂いておりますm(_ _)m 第2週目の今週はワインのテイスティング会に参加してきました。ワインの奥深い世界を学ぶと共に 同業他店様とも情報交換等もさせて頂き有意義な時間となりました◎ 会場のシャンデリアの大きさに思わずパチリ(笑)


当店では毎年恒例となっております 夏のお勧め 微発泡の白ワイン『フリッツアンテ』も間もなくご予約受付開始となりますので またこちらで告知させて頂きます♪


休み明けの明日(14日)はかなり気温が上がるとのこと・・・夏近しですね♪


それでは今週も宜しくお願い致します☆彡


2014年05月14日 更新
ゴールデンウィーク中も『街外れの小さな食堂』にたくさんのご来店を頂きありがとうございました!無事最終日も良い形で終了し、一息♪本日(7日)はお休みを頂いております^^ 

また明日(8日)から営業致しますので宜しくお願い致しますm(_ _)m 

話は変わりまして・・・今回は当店へのインターネットからの【ご予約】について 皆様にお願いがございます。こちらのホームページTOPにもビルドインしております各種SNS 「Twitter」のアカウントも1000以上のフォローを頂き、「Facebook」も私個人、そしてお店の公式ページも合わせると2300近い繋がりも頂きました。本当に有難く感謝しておりますm(_ _)m と同時にお店、個人としても責任も感じるこの頃です。そしてお店の営業時以外の閲覧では正直追いつかないといった状況でございます(^_^;) 増えていく繋がりと共に 昨今そういった各種SNSからのご予約メールが増加してきております。あちらこちらからのメールによるご予約のダブルブッキング防止の為、今一度書かせて頂きますが インターネットからのご予約はこのホームページにございます『ご予約』のページからのみとさせていただいております。 メール見落としなどによりご迷惑をお掛けすることがないようにするための一本化ですので 皆様のご協力、ご理解賜りますよう何卒お願い申し上げます。 
当店『ご予約』のページは→ [こちら]

ご予約はもちろんお電話からもお受けしております^^ Tel.025−243−5439

ゴールデンウィークは終わりましたが食材は春満載ですよ〜♪

新潟県産の菜の花はジェノベーゼなど、そら豆はリゾットやピッツアで・・・いかがでしょうか^^

今月はG.Wの関係で第2、第3週の月、火曜(12、13日 19、20日)に連休を頂戴致します。宜しくお願い致しますm(_ _)m

それでは今週も宜しくお願い致します☆



2014年05月07日 更新
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