イタリア食堂MAMMA(マンマ)
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早くも6月後半♪ 休み明けの本日のランチも満員御礼ありがとうございました^^ さて、6月30日〜7月2日まで当店のご近所で『蒲原祭り』が開催となります!毎年たくさんの人で賑わうこのお祭り、お祭りの前やアフターにということで 何件かお問い合わせを頂いているのですが・・・誠に申し訳ございませんm(_ _)m 当店6月30日と7月1日は通常通り毎週月曜、第1火曜日の定休日にあたり、お休みとなっております。せっかく沼垂方面にいらっしゃるのでお祭りも兼ねて・・・とお気にかけていただきましたお客様にはご迷惑をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。

お祭りの準備は順調のようです〇

そのまま7月の定休日も下記にUP致します。祝日に伴う営業日の一部変更もございますので重ねて宜しくお願い致します。 
〜7月の店休〜
    1日(第1火曜日)
    7日(月曜)
14、15日(月曜、第3火曜)
   22日(火曜)
   28日(月曜)

7月21日は月曜日ですが祝日(海の日)ですので通常営業致します!皆様のご来店をお待ちしております◎(翌22日は振替としてお休みをいただきます)

今週もご予約で埋まってきており 満席の日もございます。 ご予約は御電話025−243−5439 またはこのホームページの「ご予約」から宜しくお願い致します。
それでは今週も宜しくお願い致します☆彡


2014年06月24日 更新
 サッカーワールドカップも開幕し寝不足な方も多いかと思います(^_^;) 残念ながら日本は初戦敗れてしまいましたが 次に期待したいと思います。がんばれ日本!!!
そんな熱いワールドカップ開幕直前のとある日のディナータイム、今回日本代表に選ばれた「酒井高徳」選手の実弟でご自身も今シーズンよりアルビレックス新潟のトップに所属し、これからが楽しみな「酒井高聖」選手がお友達のDJ SOMECHIさんらとご来店頂きました◎ とても良い方でワールドカップはもちろんですが、ご兄弟の今後のご活躍が楽しみになりました! そしてあまりのカッコよさに一目惚れしましたwww 


さて、話は変わりまして・・・夏も近づき 食材も夏の旬が大分出揃ってきました♪こちらもナスを使った当店夏の18番の1品! イタリアンでは通常「茄子」は油で揚げてパスタやカポナータに使うのですが 焼き茄子にすることでさっぱりとカロリーもOFF♪ そして焼き茄子の香ばしさも加わりいいアクセントに^^恒例の『パンチェッタと焼きナスのトマトソース スパゲティーニ』もスタートしております◎



そしていよいよ夏のお勧め微発泡の白ワイン『フリッツアンテ』も入荷間近となりました 現在ご予約受付中です!当店バイオーダー分は数量限定ですのでお早めにどうぞ〜♪


 “レ・ヴァカンツェ”シャルドネ・フリッツァンテ・デル・ヴェネト  ¥2300[外税]  (画像は昨年の物です)


今週もご予約で埋まってきており もう満席の日もございます! ご予約はこちらのホームページのご予約の欄(こちらは前日までの受付、当日はお電話にてお願い致します)またはお電話にてお問い合わせ下さいませ◎ Tel. 025−243−5439

先日は2歳の小さな常連様から 嬉しい贈り物を頂きました^^

元気100倍♪♪♪

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2014年06月17日 更新
 四季折々の顔を見せる日本^^外国でもアメリカなどはあまり食べ物で旬を感じたり季節感というものを出さないというお話を聞いたことがございますが・・・せっかく春夏秋冬がはっきりしているここ新潟、食べ物も旬があるのですからやっぱり楽しみたいですよね〜♪なんて思いながらオープン以来 季節感のある食材をお客様にお出しできるよう心がけながら店も9年目! 気付けばお客様から「あれもう始まった?」なんてメニューのご確認をお問い合わせいただけるようになってきました。きっと何十年も続けている『老舗』と言われるお店はそういった積み重ねからいわゆる【売り】のメニューが出来上がっていったのではないかと思います。「街外れの小さな食堂」はまだまだようやく中学3年生といったところですが(笑)日々コツコツと積み重ねて大人になれるよう頑張りたいと思います。

そんなこの時期お問い合わせのあるメニューとして定番化したものに冷製パスタがありますがこちらもその一つ! 当店夏の定番ドルチェ『完熟マンゴーのグラニータ』です。先日よりスタートしております◎ 夏のお食事をさっぱりと〆てくれる冷たいデザート、毎年お召し上がりいただいている方も まだの方もぜひお試しくださいませ〜^^


その他にもこの時期に美味しい旬の食材が続々入荷中です♪ 「若鮎」はアローストで!シンプルですがサルサカッペり(ケッパーソース)とまさかの好相性でお召し上がりのお客様からもご好評を頂いております^^ そして「とうもろこし」はピッツァに!いかがでしょうか〜


それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2014年06月10日 更新
 毎週月曜と第1火曜は当店定休日ということで あれやこれやとさせて頂き おめでたいお酒やリラックスなどなどしっかりと充電完了致しました♪ また明日(4日)から元気に営業できそうです^^ ありがとうございました!
 
 
 さて、6月に入り お客様から「いつからスタート?」とリクエストを頂いておりました 当店夏の定番の冷製パスタ『細切り生イカと緑の野菜の冷製フェデリーニ』スタートしております!!暑くなってきていよいよ登場です^^大変長らくお待たせ致しましたm(_ _)m

こちらのお写真は以前御来店いただきましたお客様がSNSにUPされていたものを ご承諾頂き頂戴したものです^^ 綺麗に撮っていただき感激した物です◎

そしてこちらも夏の定番として定着したあのドルチェ♪ こちらも間もなくスタートですよー・・・ヽ(´▽`)/ Coming Soon!


こちらで先週ご予約開始をUP致しました『フリッツアンテ』も早速御電話を頂き 続々ご予約を頂いてきており、もう半分位がご予約済となりました〇 ありがとうございます!


爽やかなお食事と冷たく冷えたお飲み物でで夏もスッキリと^^それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2014年06月03日 更新
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