イタリア食堂MAMMA(マンマ)
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 先週も街外れの小さな食堂に沢山のご予約、ご来店を頂きありがとうございました!ラッシュの過ぎ去った週末を終えたお休みの今日(22日)、お店の駐車場を通り過ぎましたら・・・向かいの小学校のグランド脇に毎年一本だけ異常に早く開花する桜の木があるのですが、もうちらほら咲き始めてました(笑)

サクラサクwまだ2月ですが〜^^
そうは言っても2月もあと1週間、そして3月がやってきます。 3月は祝日に伴う営業日の一部変更、そしてお客様に一つお願いをしなければなりません。 私共夫婦の一人娘がこの度中学校卒業を迎え、私事で誠に申し訳ございませんが3月4日(金)のランチタイムは卒業式出席の為 お休みを頂戴いたします。(ディナータイムは通常通り営業致します!)ご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い致しますm(__)m 祝日に伴う営業日の変更も含め、下記に3月の店休をUP致します。お手数ですがご確認頂きますようお願い致します。
〜3月の店休〜
   4日(金) ランチタイムのみお休みを頂きます
  7、8日(月、第2火) 
   14日(月)
22、23日(火、水)21日祝日営業の振り替えとしてお休みを頂きます   
   28日(月)
21日は月曜日ですが祝日ですので通常営業致します!ご来店をお待ちしております◎

今週もご予約で埋まってきております。ご予約は御電話025−243−5439 又は営業時間外でもご予約可能!便利なこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します。→ こちら

冬メニューも終わりが近づいて来ました!まだの方、そして食べ納めの方もいかがでしょうか^^


話は変わりまして・・・【ロマネスコ】という野菜、当店でもフォンデュやバーニャカウダなどで使っており、もうだいぶ見慣れましたがw出始めはこの規則正しい模様にちょっとびっくりしたものです。生産者の方の品種改良の賜物ですね◎

初めてトリッパを見た時も同様にびっくりしたのを思い出しました^^ 


思い出すといえば、お店を始めたころはまだ娘も幼稚園児・・・時の経つのは早いものです。それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2016年02月23日 更新
 ヴァレンタイン週間もなんとか無事に終了^^ 当店のディナータイム限定のドルチェもおかげさまでご好評を頂き一安心♪ 

お召し上がりいただきました皆様 誠にありがとうございましたm(__)m
そしてヴァレンタインデーはお祝いラッシュ♪ 2月14日に結婚記念日の方、お誕生日の方も重なり 日曜日のディナーは甘いムードの夜でした◎

また、お心遣いをいただきました皆様本当に恐縮ですm(__)m わざわざ有難うございました。

ホッとした定休日の15日は村上の食材のプレゼンテーションへ伺ってきました◎


興味深いお話しや業者様との接点、久しぶりにお会いする方々との情報交換など・・・いい時間を過ごさせて頂きました!お誘いに感謝。村上の生産、加工業者さんは若い人たちもドンドン参入し面白いです!面白い食材も何点か見つけましたので今後、当店のメニューに登場するかと思いますのでお楽しみに〜^^

今週も週末からご予約で埋まってきており20日のディナーの早い時間帯はもうご予約で満席となっております。そろそろ歓送迎会も始まってきているようでご予約も入り始めております。ご予約は御電話025−243−5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄→ こちら から宜しくお願い致します。
せっかく街外れまで足を運んで頂きましたのにお通し出来ないのは心苦しいものがございます。ご来店の前にお電話にてお問い合わせ頂ければ幸いです。また 前日、当日辺りの近々のご予約状況はTwitterアカウントからもご確認頂けます◎→ こちら (このホームページのTOP画面右側でも見られます)吹けば飛ぶような小さな店舗でお手数をおかけ致します。

最後にわがままなお願いを一つ・・・3月4日(金曜日)のランチタイムなのですが 誠に勝手ながら娘の中学校卒業式出席の為ランチタイムのみお休みをさせて頂きます。ディナータイムは通常営業致します! ご迷惑をお掛け致しますが 何卒宜しくお願い致しますm(__)m


それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2016年02月16日 更新
沢山のご来店を頂きました週末、日曜日も終わり


定休日を迎えた今日(8日)はとても良いお天気でした◎ 


友人とお酒を飲みながらじっくりと語り合ったりして良いリフレッシュの時間を頂きました♪ また明日(9日)から頑張ります!

今週は祝日(11日)があったり、ヴァレンタインがあったりと 盛り沢山な一週間となりそうです。当店もご予約で埋まってきており10,13日のディナーはもうご予約で満席となっております。ご予約は御電話 025−243−5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します。
ヴァレンタイン限定のドルチェもご用意致します!当店fbページ→ こちら や Twitterアカウント→ こちら で追ってUP致しますのでそちらもチェック頂ければと思います^^

ようやく身も大きく育ってきた佐渡牡蠣もいい感じです♪

今年は入荷が安定しないワカサギですが・・・(^_^;)セモリナ粉フリットなども白ワインのお供にぴったりです。(入荷無しの場合はヤリ烏賊でお出し致します)

最後に、新鮮なルッコラと先日ご来店のお客様から頂戴したピッツァのお写真を・・・きれいに撮って頂きありがとうございました!(^^)!
それでは今週も宜しくお願い致します☆彡


2016年02月09日 更新
 一月も街外れの小さな食堂まで足を運んで頂きありがとうございました◎ 2月もどうぞ宜しくお願い致します^^ 
まだまだ寒い冬の日々が続きます。 毎朝焼いているランチやディナーで使う自家製パンの生地もこの時期は発酵に時間がかかります。早く暖かい季節にならないかなーと妄想などしながら(笑)成形しておりました。


そんな寒い日は暖かい煮込みなどもいかがでしょうか?ディナータイムの定番【トリッパのアラビアータソース煮込み】も熱々です!添えてお出ししておりますパンも上記の自家製パンの薄切りです♪

暖かいホットワインもおすすめです( ´ ▽ ` )ノ お好みでシナモンスティックを入れても…♪ご用命下さい◎


今週もご予約で埋まってきており 週末の早い時間帯はほぼ埋まっております。ご予約、空き席状況などはお電話 025−243−5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄 →こちら から宜しくお願い致します。

小さな店舗でお手数をおかけしますが今週も宜しくお願い致します☆彡

2016年02月03日 更新
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