イタリア食堂MAMMA(マンマ)
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 正月休みも終了し、仕事始めな方も多いかと思います。先週も街外れの小さな食堂まで足を運んで頂きありがとうございました!年明けから特にランチはお通し出来ずな方もありで ご迷惑をお掛けしました。また何卒宜しくお願い致します。
 
 さて、今週末はまた3連休がやってきます。14日は月曜日ですが祝日ですので通常営業致します。(翌15、16日は振り替えとしてお休みをいただきます。)新成人の皆様 おめでとうございます!
 そんな今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→こちら

 それでは今週も宜しくお願い致します☆彡


2019年01月08日 更新
 皆様新年あけましておめでとうございます。昨年中は沢山のご予約、ご来店を頂き誠にありがとうございました!本年もイタリア食堂MAMMAをご愛顧のほど宜しくお願い致します。
(昨年末より画像がUP出来ない状態が続いておりますご迷惑をお掛けしております。業者さんに依頼済みですので今少しお待ちくださいm(__)m)
 新年から続々とご予約を頂いております。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025−243-5439(店休中は留守番電話が承ります。)又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→こちら 
いずれも当店からの返信が届き次第ご予約完了となります。特にホームページからのご予約はインターネットからのメール受信拒否などの設定ですと受信できませんのでご注意ください


それでは新年も宜しくお願い致します◎

2019年01月02日 更新
2018年12月30日 今ほど、今年最後の営業を良い形で締めさせて頂きました◎ 今年一年も、イタリア食堂MAMMAをご愛顧頂きありがとうございました。
小さな店舗故、せっかくお電話など頂きましたのにお受け出来なかったという場面が年間を通じてありご迷惑をおかけしてしまい本当に申し訳ございませんでした。また何卒宜しくお願いします。
12月31日〜新年1月2日まで年末年始休業を頂き、3日から営業初めを致します!
それでは良いお年をお迎えください♪



2018年12月31日 更新
 3日間のクリスマスディナー、終了致しました^ - ^ 今年もご予約受付開始から2日ですべてのお席が埋まるという早さ、早くからのご予約を頂きました方々 本当にありがとうございました!
(現在サイトのメンテナンス中で写真がUpできませんので追ってご紹介致します。)

25日は振り替えとしてお休みを頂き、また26日から営業再開 年内は30日までの営業です。年始は1月3日より営業初めを致します。1月の店休も下記にUP致しますのでご覧頂ければと思います。(祝日の関係で一部変更がございます。)
〜1月の店休〜
 1、2日 年始休業
 7日  (月)
15、16日(第3火曜 14日祝日営業の振り替えとして3週目の店休は水曜日にスライドします
21日 (月)
29日 (月)


年内のディナー、早い時間帯はご予約でかなり埋まっており29、30日は満席、26、28日に若干空きがございます。遅い時間帯も含め 空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→こちら

今年は天候のせいか 佐渡の牡蠣がかなり小さめで暫く待っていたのですが… 残念ながらまだ小さいのでアップしておりませんでしたが入荷はしております。味は◎パスタで是非〜

話は変わりまして・・・現在発売中の新潟の月刊誌 【月刊にいがた】さん、今月号はパスタ特集!当店も2品のパスタフレスカ(生パスタ)をご紹介させて頂きましたのでお手に取ってご覧頂ければと思います。 月刊にいがた様ありがとうございました!

今年もあとわずか、今週も宜しくお願い致します☆彡









2018年12月26日 更新
 先週も街外れの小さな食堂まで足を運んで頂きありがとうございました。同じ時間帯に来店希望の方が重なり お通し出来ずだったお客様、小さな店舗で申し訳ございませんでした。また何卒宜しくお願い致しますm(__)m
毎朝、ランチやディナーのガーリックトーストなどでお出しするパンを焼くのですが、冬場は発酵に時間がかかります^^; パン屋さんのように発酵機がないので冬場は早起きになります。笑 いつも起こしてくれるサービス主任(嫁)には感謝ですw

早起きといえば牛乳屋さんも… いつも使っている牛乳のパッケージ、よく見ると世界地図と自社の名前を入れる手の込んだデザイン!あらためて感心するとある朝でしたw



今週のディナータイムはほぼご予約で埋まっており20日のディナー、19時以降で1卓ご用意が出来ます。お電話にてお問い合わせ下さいませ 025-243-5439 ランチはディナーに比べますとお席の回転率が速いですのでその限りではございません。12時半以降がお勧めです^^
24日祝日は月曜日ですがクリスマスディナー(ご予約受付終了)営業!翌25日は振り替えとしてお休みをいただきます。



年内最終日は30日まで、来週のディナーも29、30日はもうご予約で満席となっております。その他の日の空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

ご予約のプランなどでお出ししたりのパスタフレスカ(生パスタ)のカザレッチェです♪
前もってご連絡頂ければご用意しますのでお気軽にどうぞ〜^ - ^
それでは今週も宜しくお願い致します☆



2018年12月18日 更新
先日の大腸ガン検査、異常無しにホッとしている私どもです^ ^12月に入り、何かと慌ただしい師走かと存じます。当店も月刊誌様の撮影その他諸々、バタバタとさせて頂いております(感謝)が先ずは健康第一♪ 元気に頑張ります◎

冬到来 今週も寒くなるようです。店内暖かくしておりますが、膝掛けなどもご用意しておりますのでお声かけください◎

休み明けの11日にキャンセルが出ましたので空きがございます。お電話にてお問い合わせ下さいませ 025-243-5439


年末までの年内、ディナータイムの早い時間帯はだいぶご予約で埋まってきており ご案内できる日が少なくなっております。遅い時間帯も含め空き席状況のお問い合わせ ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら



それでは今週も宜しくお願い致します☆彡



2018年12月10日 更新
 11月も街外れの小さな食堂までご予約、ご来店を頂きありがとうございました♪ 今年もあと1ヵ月を切りました。12月も宜しくお願い致します。
クリスマスディナーご予約受付終了後も沢山のお問い合わせを頂いております。せっかくご予約メール頂きましたのにすいませんでした 小さな店舗でお手数をお掛けしますがまた何卒宜しくお願い致します。


クリスマスディナー以外もかなりご予約で埋まってきております。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら
スマホなどインターネットからの受信拒否などに設定されておりますと 当店からの返信が出来ない場合がございます。ご予約完了メールが届き次第の受け付けとなりますので宜しくお願い致します。


燻したサーモンと寒ブリのカルパッチョ サラダ仕立て

ワインのお供に ピクルスいろいろ

タコとオリーヴの軽いトマト煮 ガーリックトースト添え

仏産鴨のアロースト バルサミコソース

和牛フィレ肉のグリリアータ マルサラソース

おススメもあれこれとご用意しております^^

クリスマスのディスプレイも当店らしく・・・^^


何かと慌ただしい年末に向かいますが、たまに出現するパプリカさんにほっこりw


それでは☆彡

2018年12月04日 更新
先週も沢山のご来店ありがとうございました^^ 今年もあと一か月と少し・・・年々早く感じるような気がします。歳でしょうか〜^^
先日受付開始を致しました今年のクリスマスディナーですが、3日間とも規定数に達しましたので受付を終了致します。早々のご予約 誠にありがとうございます。


忘年会シーズンやクリスマスなど早くから、ご予約、お問い合わせを頂いております。12月〜年末年始の店休を下記にUP致します。良いお席はお早めにどうぞ〜
*12月の店休〜年末年始休業*
3.4日(月 第1火曜)
10日(月)
17.18日(月 第3火曜)
25日(火曜) 24日祝日営業の振替としてお休みを頂きます
12月31日〜新年1月2日までは年末年始休業を頂きます。

今週、そして12月もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

 今年も『鴨の香草風味のアロースト』や


新メニューの『タコとオリーヴの軽いトマト煮 ガーリックトースト添え』


当店のディナーでお出ししているラグーソースはごろっとしたお肉が特徴です。その時々でパスタが変わりますが今はキタッラで♪ 

おススメ色々いかがでしょうか^^

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡




2018年11月27日 更新
 先週も沢山のご来店ありがとうございました!有難いことに新規のお客様もどんどん増えてきているように思います。街外れの小さな食堂まで足を運んで頂き感謝いたします◎

さて、15日よりご予約受付開始の今年のクリスマスディナー、続々とご予約で埋まり23日に1組様 最後の空きがありますが、それ以外のお席は受付初日で全て規定数に達しました。早くからのご予約本当にありがとうございます◎


今週は23日が祝日という事もあり ご予約でかなり埋まっており ディナーの早い時間帯のテーブル席はあと22日に若干空きがあるのみとなっております。一部カウンターや遅い時間帯も含め空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

寒くなってきましたので久しぶりに4フォルマッジョで岩船産コシヒカリ100%『こめんぼう』のニョッキ仕立てやイカ墨のリゾットなどメニューイン♪

 


それでは今週も宜しくお願い致します☆彡




2018年11月20日 更新
 先週も街外れの小さな食堂までご予約、ご来店を頂きありがとうございました♪ 週末のラッシュ、しびれました(笑) 感謝^^
さて、話は変わりますがお問い合わせを頂いております今年のクリスマスディナー メニューが出来上がりました。今年は12月22、23、24日の3日間の開催で例年通り各日5組様の完全ご予約制、ご予約受付開始は11月15日からのスタートになります。宜しくお願い致します。

2018 pastofisso Di Natale
2018イタリア食堂MAMMAのクリスマスディナー
ANTIPASTO FREDDO(冷たい前菜)
中をレアに焼き上げた鴨のバルサミコマリネ 
ルッコラ、セミドライ無花果
 粒マスタードのソース
 ANTIPASTO CALDO(温かい前菜)
オマール海老のボッリート
 コラッロのアクセント
 PRIMO PIATTO(パスタ)
ポルチーニなどの茸達のトルテッリ 
 クリームソースで 
 SECONDO PIATTO(お肉料理)
和牛フィレ肉のグリリアータ 
 エストラゴンソース
 DOLCE(デザート)
焼きリンゴ シナモンの薫り
ヴァニラジェラートとカラメルソース
 BEVI DOPO CENA(食後のお飲み物)
コーヒー又は紅茶
自家製パンはおかわり自由です

お一人様¥6000(税別)
期間中のディナーはご予約の
こちらのコースのみの営業とさせて頂きます。
(ランチは通常通り営業致します)



忘年会シーズンにむけて、そして今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

鴨の香草風味のアローストと赤ワインなどいかがでしょうか〜^^

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2018年11月13日 更新

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