イタリア食堂MAMMA(マンマ)
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 先週も街外れの小さな食堂までご予約、ご来店を頂きありがとうございました! あっという間に今年も上半期が終了。早いものです・・・(^_^;)
引き続き気を引き締めて 7月も宜しくお願い致します^^

話は変わりまして・・・最近、ホームページの写真やフラッシュを少しずつ新しい物に差し替えをしております♪


これからも食堂らしいわかり易いホームページを心がけてまいります◎
時々覗いて頂けたら嬉しいです。

今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→こちら

 今年はお休みにあたり、蒲原祭りに行ってきました。すごい人出でした〜 

明日(水曜日)からまた頑張ります。
それでは!




2019年07月02日 更新
まずは…今回の地震で被害に遭われた方々の一日も早い復興を願っております。
先週も沢山のお客様にいつものようにご来店いただき誠に有難く思います。
当店も被害無く、元気に営業中です◎
今年も夏メニューがどんどん出ており、いい感じで食材が回転しております◎


暑くなってきて、心地よい微発泡のフリッツァンテやマンゴーグラニータも^ ^



さて、6月も下旬へと差し掛かって来ましたので7月の店休を下記にUP致します。15日の祝日の関係で3週目に変更がございます。宜しくお願いします。
〜7月の店休〜
1.2日(月、第1火曜)
8日 (月)
16.17日(第3火曜、水) 15日祝日営業の振り替えとして水曜日に休みが変更になります。
22日 (月)
29日 (月)

今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→こちら

そして、6月30日〜7月2日まで ご近所で毎年恒例の【蒲原祭り】が開催です♪ お問い合わせ頂いておりますが 7月1、2日(月、第一火曜)は通常通り定休日とさせて頂きます。宜しくお願い致します。


それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2019年06月24日 更新
 雨が降る生憎なお天気の日曜日ランチでしたが 外まで並んで頂き恐縮でしたm(_ _)m (今更ながらアーケードがある有り難みを感じます。)
換気扇が治り、以前より暑さが軽減された厨房でガンガン茄子を焼いております(^o^)

ディナータイムの『パンチェッタと焼き茄子のトマトソーススパゲッティー二』も夏に向けてスタートー♪
焼き茄子の香ばしい風味がアクセントです◎


今年は夏メニューがどんどん出ており、いい感じで食材が回転しております◎


いかがでしょうか〜♪

土曜の夜ズラリと並んだ空きボトルが素敵だったのでパチリ^ ^


今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→こちら
しっかりと仕込みをしてwまた水曜日から営業再開、今週も宜しくお願い致します☆

2019年06月18日 更新
 先週も街外れの小さな食堂までご予約、ご来店を頂きありがとうございました! 新潟も梅雨入りとなりましたが さっぱりと爽やかに・・・ということで!当店では毎年夏のお勧めとして定着した微発泡の白ワイン【フリッツァンテ】今年も入荷致しました♪

夏場のお食事のお供に〜 いかがでしょうか^ ^  

今週もご予約で埋まってきておりもう金、土曜の夜の早い時間帯は満席です。遅い時間帯も含め、空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→ こちら

(ホームページ予約はご希望日の前日までの受付、当日は御電話のみとなっております。)

不調だった厨房の換気扇の一つも業者さんが迅速に対応して下さり 先日無事復旧♪ メンテナンスを行うのは大事だなぁと思った次第です◎(人間もですね^^)
(本格的な夏が来る前に気付いて良かったーw)
牛フィレ肉のグリルも快適に調理しておりますw

 換気扇工事で痛い出費がありましたが(笑) お世話になっております方から大量のそら豆の差し入れが・・・ありがたき幸せ♪

そら豆むき大会スタートーw
藤〇様 ありがとうございました!

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡


2019年06月11日 更新
 先週も街外れの小さな食堂までご予約、ご来店を頂きありがとうございました!5月も気づけばあっという間に過ぎ 6月に・・・今月もどうぞ宜しくお願い致します。
今週のディナータイムもお席残り少なくなっております。(ランチはディナーに比べるとお席の回転が速いので 早い時間帯は埋まっていてもその限りではございません。)ディナータイムでも早くお席が空く場合もございますので 遅い時間帯も含め 空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→ こちら

 6月に入り恒例の夏メニューも続々スタート致しました♪
まずは 【細切り野菜と生イカの冷製フェデリーニ】!

【サザエのアヒージョ】

食後のドルチェに【完熟マンゴーのグラニータ】 ^^


いかがでしょうか〜^^

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2019年06月04日 更新
 先週末も沢山のご予約、ご来店ありがとうございました!その一方で せっかくお電話頂きましたのにお通し出来ずだった方々も多く、すみませんでした。また何卒宜しくお願い致します。

5月も下旬に差し掛かってきました。6月の店休を下記にUP致します。6月は祝日の無い月ですので通常通りですが…wご確認いただければと思います。
〜6月の店休〜
3.4日(月、第1火曜)
10日 (月)
17.18日(月、第3火曜)
24日 (月)

6月からは恒例の夏メニューもスタート致します♪


 今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→ こちら

そら豆チラリ^^


それでは今週も宜しくお願い致します☆彡


2019年05月28日 更新
 お客様がサインを貰っていて 初めてアルビ◯ックスの選手と分かる無知な店主w失礼致しましたm(_ _)m日曜夜もご来店ありがとうございました◎
ランチも街外れの小さな食堂に並んで頂き恐縮でした。先週も街外れの小さな食堂までご予約、ご来店を頂き感謝です!

また水曜日から宜しくお願い致します☆

今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。木、金曜の夜はまだ少し空きがございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→ こちら

新潟県産のそら豆やサザエなどが爽やかな白ワインにピッタリです^ ^


また、釜揚げシラスのパスタ、写真はランチヴァージョンですが 夜は生タリオリーニで承ります^ ^

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2019年05月21日 更新
 先週もありがとうございました!日曜ランチも外を見たらお隣さんまでウェイティングの列が…母の日も、昼夜共に街外れの小さな食堂まで足を運んで頂きありがとうございました◎

お母さんありがとうー♪ 因みに【MAMMA】はイタリア語で【お母さん】を意味します^ - ^


 10連休終了後も変わらぬご予約を頂いており 今週もお席残り僅かとなっております。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→ こちら

 それでは今週も宜しくお願い致します☆彡
 

2019年05月13日 更新
10連休という長いG.Wも終了しました。街外れの小さな食堂は最終日の夜のカウンターのみ空きがあるというご予約状況、連日ありがとうございました◎

連休中は、市場も休みだったりで新鮮な食材の確保に神経を使うのですが、そんな中でのツヤツヤなフルーツトマトなどの差し入れは本当に有り難く、あらためて当店はお客様のおかげで成り立っているのだなと思う次第でした。もちろんご来店してくださるお客様があってのものであるのは言うまでも有りませんが…m(__)m

8,9日は連休を頂き また態勢を整えて9日木曜日から営業を再開致します。宜しくお願い致します!
そんな当店連休中にたまたま観たTVで【コーヒー】が紹介されておりました。昔はコーヒーはあまり体に良くないものとの解釈がありましたが 色々調べられた結果 それは間違いだったとそのTVに出ていたお医者さんも訂正されておりました。

【コーヒー】も取り扱うお店としてはうれしい事です^^

さて、連休明けの今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→こちら
店の脇のちいさな花壇に自生するミントやオリーブの新芽に萌える店主でした♪

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2019年05月09日 更新
ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか^^4月30日はG.W中、唯一の営業お休みを頂きました。買い出しや新しいお皿の補充、仕込みで仕事のような感じではありましたが…笑 令和スタートとG.W後半戦へ態勢を整えて頑張りますので宜しくお願い致します。

先日の胎内市在住の叔父さんからのワイルドなタラの芽に続き、


山菜採り帰りのご近所さんから 沢山の差し入れ・・・市場も休みだったりで新鮮な食材の確保に神経を使う大型連休、お客様に助けて頂きお店をやっている事を痛感する次第です。山の恵み有り難く使わせて頂きます◎

5月6日までは通常営業です!G.W中もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。遅い時間帯も含め空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→ こちら
此の所立て続けに「今予約入れたのに返信がこない」というお電話を頂きました。当店では営業時間外に予約状況を照らしながら返信しております。コンピュータ管理ではないので少しお時間頂きますが宜しくお願いします^_^;
〜5月の店休〜
 7.8日(6日祝日営業の振り替えとして第1火曜、水曜日に連休がずれます。)
13日(月)
20.21日(月、第3火曜日)
27日(月) 
この時期のランチで時々お出ししている『シラスとルッコラのアーリオオーリオ』ルッコラの代わりに菜の花でも良いかも…◎

夜もお出し出来ますのでお声掛け下さい。

それでは令和も宜しくお願い致します。皆様良いゴールデンウィークをお過ごし下さい☆



2019年05月01日 更新

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