イタリア食堂MAMMA(マンマ)
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 先週も街外れの小さな食堂まで足を運んで頂きありがとうございました^^ 暑さもだいぶ和らぎ 過ごし易い気温になってきて食材も一気に秋へと移り変わってきました♪ 



この他にも鮭や茸、栗・・・続々入荷中、秋を感じにいらして下さい^^

そんな中、季節とは関係ないですがw 不変の定番 ブカティーニでアマトリチャーナを久しぶりに作ってみました♪

ディナーにメニューイン!
当店は イタリアの田舎町のトラットリアのような食堂スタイル。
地元の食材を絡めながら、ワイワイと…という営業をオープン以来変わらずにこれからも…^ ^
普段使いの『街外れの小さな食堂』でリラックスしてお食事して頂ければ幸いです。


さて、今週末からは3連休が2週連続!17日は月曜日ですが、祝日ですので通常営業致します!(翌18、19日は連休を頂きます)

今週もご予約で埋まってきており もう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2018年09月10日 更新
 9月に入りました。先週も街外れの小さな食堂をご利用頂きありがとうございました♪ 今、台風通過というタイミングでUPしております。怖い…(゚o゚;;
今週は連休で良かったと… 皆様どうかお気をつけ下さい。
また水曜日から元気に営業再開!宜しくお願い致します。
秋の食材も徐々に入荷してきております♪ 新潟県産のイチジクとプロシュート(生ハム)などいかがでしょうか^ ^

秋刀魚や鯖もたまにはイタリア料理でも良いと思います◎

また、パーティープランはお二人様からお取り分けのコースとして承ります。ご要望、好き嫌いなど前日までにご連絡くださいませ〜



今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→こちら

取り壊しが始まった万代のレインボータワー、何度も見上げた景色がなくなるのは少し寂しいですが、近隣の新たな発展を街外れから見ていたいと思います^^



それでは今週も宜しくお願い致します☆彡


2018年09月04日 更新
 先週も沢山のご来店ありがとうございました! 新潟祭り〜お盆休みになだれ込む大型連休明けの週でしたが 早い時間帯はほぼ埋まっているご予約状況・・・本当にありがとうございましたm(__)m 

慌ただしく過ぎていく8月も残り僅かとなりましたので9月の店休を下記にUP致します。9月は3連休が2回! と言う訳で当店お休みが少しイレギュラーとなります。ご確認頂ければと思います。
〜9月の店休〜
 3、4日(月、第1火曜)
10日  (月)
18、19日(第3火曜、水)17日祝日営業の振り替えとして第3火曜、と水曜日に連休を頂きます。
25日  (火曜)24日祝日営業の振り替えとして火曜日に店休がスライドします。


17日、24日は月曜日ですが祝日ですので通常営業致します!宜しくお願い致します。

さて、8月最終週〜9月突入の今週も街外れの小さな食堂はご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→こちら

今夏は猛暑の影響か、例年以上に 冷たいドルチェが出ております◎ 毎年恒例の『完熟マンゴーのグラニータ』も今年は仕込みがワッショイ状態が続いておりますw(感謝^ - ^) 今後の天候を見ながらになりますが、今年は少し期間を延長して見ようかなとも思っております。食後の〆にイタリアのカキ氷はいかがでしょうか♪
日本のカキ氷との違いはシロップをかけるのでは無く、氷自体に味をつけていることです。それをある物でフワッとなるように削ったものです♪一目瞭然・・・似ているようで実は、・・・^^


それでは今週も宜しくお願い致します☆彡





2018年08月27日 更新
先週はお盆休みという事もあり 昼夜共に早い時間帯はほぼご予約で埋まっており、お通し出来ずだった方も多数いらっしゃりご迷惑をおかけ致しました。20.21日は連休を頂き、充電完了致しました♪また水曜日から営業再開致します。小さな店舗でお手数をおかけしておりますが、また何卒宜しくお願いします◎
そして、こんな街外れの小さな食堂にご来店頂きました皆様には最大限のありがとうございました!!



何かと慌ただしいお盆休みも終わりましたが 今週もご予約で埋まってきており 木曜日のディナーは若干空きがございますが 金、土、日の早い時間帯はカウンター席のみとなっております。遅い時間帯も含め空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

夏メニューも終わりが近づいてきました。食べ納めもいかがでしょうか〜^^



それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2018年08月21日 更新
 先週も街外れの小さな食堂まで足を運んで頂きありがとうございました! 新潟祭りも終了、すかさずお盆休みへ突入と今年はノンストップな感じがしますw
当店は13日のみお休みを頂き、お盆休みはいつも通り営業致します。宜しくお願い致します。(20、21日は連休を頂きます)
お盆休み中もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

今年は猛暑のせいか シュワシュワの泡 スプマンテが好調でオープン以来 最高数の出庫となりそうな勢いです◎(当社比)


さっぱりとした『牛タンのレモンマリネ』をおつまみにいかがでしょうか♪


当店前を通過した住吉行列を店内からチラ見しながら 少しだけお祭り気分を味わいました^^


お盆も頑張ります!
それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2018年08月13日 更新
 先週も街外れの小さな食堂まで沢山のご来店ありがとうございました! さて、今週末からは新潟祭り!そしてお盆休みへとなだれ込んで突入ですね〜^^
当店はお盆期間は13日のみ通常通り月曜定休致しますがそれ以外は営業しております!おかげさまで だいぶご予約で埋まってきておりもう満席の日も何日かございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

今夏は猛暑の影響か、シュワシュワな泡wリーズナブルなスプマンテが好調です◎
先日入荷のアラゴスタもひとまず完売、新たに【フィリペッティ】『ピノ シャルドネ ブリュット』が入荷致しました。乾杯に是非いかがでしょうか♪


先日 常連様から有り難い「黒埼茶豆」の差し入れを頂き テンション上がる店主

早速ピッツァで有り難く使わせて頂いておりますm(_ _)m


それでは今週も宜しくお願い致します☆彡







2018年08月07日 更新
 早いものでもう7月も終わりが近づいてきました。先週も暑い中、幅広い層の方々に街外れの小さな食堂まで足を運んで頂き有難く思いますm(__)m 
今年の暑さもあり、さっぱりとした泡が人気で先日入荷のスプマンテ『アラゴスタ』もひとまず あと残り1本となりました。
 
急遽インポーターさんお勧めのリーズナブルなスプマンテを手配しましたので また追って・・・^^


8月のお盆休み期間は13日(月曜日)のみ月曜定休 他は通常通り営業致します 8月もご予約で埋まってきておりもう満席の日も何日か出ております。 今週も含め 空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

ちなみに7月最終日 31日のディナータイムは残り1卓となっております。

また、最近留守番電話でのご予約メッセージをお入れする方で 日時、ご連絡先電話番号を言わずに切られる方がいらっしゃいます。こちらから折り返しの連絡が届き次第のご予約完了となりますので [お名前、ご予約日時、人数、お電話番号]をお忘れなく宜しくお願い致します。



それでは今週も宜しくお願い致します☆彡


2018年07月30日 更新
 先週も街外れの小さな食堂まで沢山のご予約、ご来店を頂きありがとうございました!お電話、ご来店頂きましたのにお通し出来ずだったお客様申し訳ございませんでした。また何卒宜しくお願い致しますm(__)m

 今年は「酷暑」と呼ばれるほどの暑さ、観測開始以来 最高気温も更新したりと毎日暑い日々が続いております。こまめな水分補給は必須ですね(^_^;) 当店でも心地良い温度、冷たいお飲み物をご用意してお客様のクールダウンのお手伝いが出来ればと・・・


今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

8月はお盆休みの関係もあり、早くからお問い合わせを頂いており、街外れの小さな食堂は もう満席の日も出てきております。今一度8月の店休をUp致します。お盆期間も含め ご確認頂ければと思います。
〜8月の店休〜
 6、7日(月、第1火曜)
13日  (月) 通常通り月曜定休とさせて頂きます
20、21日(月、第3火曜)
27日   (月)
今年は新潟祭り〜お盆休みへと流れ込む大型連休の方も多いかと・・・(羨ましいw)


それでは今週も宜しくお願い致します☆彡


2018年07月24日 更新
 3連休中も暑い中 沢山のご来店ありがとうございました! しばらくはこの猛暑が続くとのことです・・・皆様こまめな水分補給をお忘れなく(^_^;) 
私共も祝日営業の振り替えとして 17、18日はお休みを頂き 充電させて頂きました^^ また19日から頑張ります!
 気づけばもう7月も後半戦へと・・・8月はお盆休みの関係もあり、早くからお問い合わせを頂いており、街外れの小さな食堂は もう満席の日も出てきております。少し早めですが8月の店休をUp致します。お盆期間も含め ご確認頂ければと思います。
〜8月の店休〜
 6、7日(月、第1火曜)
13日  (月) 通常通り月曜定休とさせて頂きます
20、21日(月、第3火曜)
27日   (月)
今年は新潟祭り〜お盆休みへと流れ込む大型連休の方も多いかと・・・(羨ましいw)


今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

 暑さに負けず冷製パスタや完熟マンゴーのイタリア版かき氷『グラニータ』などいかがでしょうか〜♪




それでは今週も宜しくお願い致します☆彡

2018年07月19日 更新
 まず今回の豪雨被害に遭われた地域の方々の一日も早い復興を・・・


新潟でも昨年よりかなり早い梅雨明けとなりました今年の夏も本番へ・・・先週も沢山のご来店ありがとうございました! 先週は特に多かったのですが6〜8名様のお問い合わせが相次ぎ せっかくお問い合わせをいただきましたのにお通し出来ずだったお客様が多くいらっしゃいました。小さな店舗でご不便をお掛けして申し訳ございませんでした。 また何卒宜しくお願い致しますm(__)m

表題にもございますが今週末は3連休ですね〜 16日は月曜日ですが祝日(海の日)ですので通常営業致します!(翌、17 18日は連休を頂きます) それもあり、今週もご予約で埋まってきており もう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄から宜しくお願い致します→ こちら

また、今年は予想以上のペースで、ご予約分を除き『フリッツァンテ』は完売致しました!お飲み頂きました皆様ありがとうございました◎
それに伴い また夏にぴったりの爽やかなスプマンテを入荷♪
年々規模が拡大しているコンペティション【サクラアワード】2018でダブルゴールドメダルを獲得した『アラゴスタ ヴェルメンティーノ スプマンテ ブリュット』です。
 スプマンテでは珍しいサルデーニャのヴェルメンティーノを使用した爽やかな味わいで持続性のある泡 これも夏にピッタリかと・・・^^
いかがでしょうか〜 



色鮮やかな夏野菜たちもご来店をお待ちしております◎

それでは今週も宜しくお願い致します☆彡


2018年07月09日 更新

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