イタリア食堂MAMMA(マンマ)
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最新情報

11月もご予約 ご来店ありがとうございました!30日、12月1日(月、第1火曜)は定休日です。しっかりと仕込みをし、また水曜日から営業再開致します◎
 写真はご予約のお客様にお出しした『牛ほほ肉のスペッツァティーノ』 上に載っているのは林檎です♪トマト、赤ワイン、林檎らとじっくり4時間ほど煮込み…昨年よりアップデートしております。

 さて 話は変わりまして、当店ホームページが12月5.6日の2日間 新サーバーへと移行される旨 管理業者様からのご連絡がありました。この間ご予約メールは店主アドレスに転送されるとの事ですが、漏れなどが有ると悪いので念のため両日ホームページからのご予約送信は控えて頂きお電話のみの受け付けとさせて頂きます。025-243-5439
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。


寒くなってきて小さな食堂の外の植物を中に入れられるように先日、日曜大工ならぬ月曜大工wで棚を作りました^ ^と言ってもワインの木箱を重ねてネジ止めしただけですが…おんぼろなお店にしっくりくる感じ笑 そろそろ冬支度の時期ですね〜

冬支度といえば 12月になりますので、いつものように少しだけクリスマスのディスプレイも飾りました♪




先週も昼夜共に早い時間帯はほぼご予約で埋まりましたが(単に店が小さいからなのですが^_^;) 今週も残り少なくなってきております。
 当店ランチタイムのご予約は12時迄にお越し頂ける方のみ、それ以降は空き次第順番にお通ししております。空き状況はお電話にてお問い合わせ下さいませTel.025-243-5439
昨今の状況もあり、以前のような貸し切りでお誕生会などというご予約はなくなりましたが、仲の良いご友人やご家族など、少人数でちょっとしたお祝いなどする場にもご利用頂いているのが嬉しい限りです◎

〜12月、年末年始の店休〜
1日 (第1火曜)
7日(月)
14.15日(月、第3火曜)
21日(月)
28日(月)
31日〜新年1月2日まで年末年始休業
引き続き20時45分L.O. 21時30分CLOSEでの営業とさせて頂きます。

それでは今年もあと1ヶ月、12月も宜しくお願いします^ ^

2020年11月30日 更新
 先週もご予約 ご来店ありがとうございました◎休み明けからも小さな食堂はお席残り僅かとなっております。
空き状況はお電話にてお問い合わせくださいませ025-243-5439 

 話は変わりまして、ご予約開始となりましたクリスマスディナーも、受付初日で全て埋まりました。早くからのご予約重ねて御礼申し上げます。
入れ替え制ではない小さな小さな食堂のクリスマスディナー、ごゆっくりお過ごし頂ければ幸いです◎



 早いもので11月も後半となりましたので、12月から年末年始の店休を下記にUP致します。
〜12月、年末年始の店休〜
1日 (第1火曜)
7日(月)
14.15日(月、第3火曜)
21日(月)
28日(月)
31日〜新年1月2日まで年末年始休業
引き続き20時45分L.O. 21時30分CLOSEでの営業とさせて頂きます。宜しくお願い致します◎


 当店でお出ししておりましたイタリアの新酒『ノヴェッロ』完売致しました。お飲みいただきました皆様ありがとうございました!今年も生産者の方々に感謝です◎

 先日の投稿でUPした寒鰤のカルパッチョをお召し上がりのお客様から「鰤って大きな魚だけど余ったりしたら どうするの?」なんてご質問を頂きました^^御魚屋さんがその日獲れた新鮮な鰤を写真のように小分けにしたものを仕入れております。なので小さな食堂でもその日のうちに使い切れるのです♪ これも新酒もすべては御協力頂いております業者さんのおかげで私共は商いをさせて頂いております。そんな方々にもあらためて感謝しながら今夜も灯りをともしますm(__)m 



 この時期のショコラクラシコは仕上げの焼きはオーダーが入ってから行っております。暖かいドルチェもおすすめです♪


それでは〜

2020年11月25日 更新
 秋晴れの良いお天気、先週もワンオペの小さな食堂に並んで頂き恐縮でしたm(__)m ご来店ありがとうございました
 月曜、第3火曜日の定休日明け18日から来週23日(月)の祝日営業まで、小さな店舗故 早い時間帯は残り数席となっております。2回転目も含めお電話にてお問い合わせ下さいませ 025-243-5439
(23日月曜祝日営業の振り替えとして、翌24日火曜日はお休みを頂きます。)

 さて、11月も中旬になり、お問い合わせも増えてまいりました今年のクリスマスディナー、今年は12月23、24、25日の3日間で各日限定4組様!のご予約制で開催致します。受付開始は11月18日〜 場所も古びれ具合もw隠れ家のような趣きの街外れの小さな食堂でごゆっくりとお楽しみいただければ幸いです◎

イタリア食堂MAMMA Tel. 025-243-5439
ホームページ【ご予約】→ こちら
 今年も店主が拙い技術で作成のフライヤーで失礼致します^_^;

 今年は佐渡の鰤が豊漁との事♪ 良き良き^ ^


 それでは今週も宜しくお願い致します

2020年11月17日 更新
先週も街外れの小さな食堂までご予約、ご来店ありがとうございました◎
明日11日、19時以降のカウンター席で空きが出ました!その他の日、遅い時間帯も含めお電話にてお問い合わせくださいませ。025-243-5439 今週来週と月 火曜連休となっておりますので留守番電話の場合は折り返しご連絡後のご予約完了となります。小さな店舗がお手数をお掛け致しますm(__)m
インターネット予約はホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→こちら (他SNS等のDMからのご予約は承っておりませんのでご了承ください。)
秋の食材もだいぶ出揃ってきました♪






 ディナータイムのこの時期の【燻した秋鮭のクリームソース トレネッテ】当初オレンジ風味でお出ししたのですが・・・しかしキノコのクリームソースに変更しましたら一気にご注文が増えました(;'∀') やっぱり食堂はあまり気をてらわない方が良いようです♪ 

 新酒【ノヴェッロ】もご予約分を除き 残り僅かとなりました♪ 今年は美味しいというお客様からのご感想多し◎

それでは水曜日から今週も宜しくお願いします◎

2020年11月10日 更新
 10月も街外れの小さな食堂をご利用頂き誠に有難うございました。11月も初日のランチから足を運んで頂き感謝致します◎ 2日は祝前日ですが 通常通り月曜定休日とさせて頂きます。祝日の関係で今月の連休は第2、第3週の月、火曜日に変更となります。
 先日もお誕生日などのお祝いプレートが3組様、親しいお友達などとのお祝いに気楽に使っていただけるのが嬉しい店主でした^ ^

  サルシッチャとオータムポエムのパスタや栗のジェラートにサツマイモのチップを添えたり 秋を楽しみながら調理しております^ ^



新酒も無事到着、先日解禁となりました♪今年も生産者様、そしてワインの神様に感謝を…


ノヴェッロは無くなり次第終了となります。お早めにどうぞ〜
 今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→こちら

 店内のディスプレイもススキがしっくりくる秋真っ盛り♪

  
 それでは今月も宜しくお願い致します♪

2020年11月03日 更新
 先週も街外れの小さな食堂までご予約、ご来店ありがとうございました♪ 
 さて、10月も下旬となりましたので11月の店休をお伝えさせて頂きます。来月は祝日の関係でお休みが若干イレギュラーになります。ご来店、ご予約の目安にご確認頂ければ幸いです◎
〜11月の店休〜
2日(月) 祝前日ですが通常通り店休を頂きます。
9.10日(月、第2火曜)

16.17日(月、第3火曜)
24日 (火曜) 23日祝日営業の振替休業
30日 (月)
11月は連休が第2、第3週となります。また23日月曜日は祝日ですので通常営業致します!
 今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→こちら
今週末にはボージョレ・ヌーボーより一足早く新酒【ノヴェッロ】も解禁となります 限定でご予約承りますのでご連絡頂ければ幸いです。(写真は昨年のものです)

この時期のディナータイム恒例の4種チーズと洋梨のピッツァはじまりました〜♪ チーズも洋梨も似た色目で写真映えはしませんが…w

また火曜日から10月最終週も宜しくお願い致します^ ^

2020年10月27日 更新
 先週も小さい店舗なりに沢山のご予約、ご来店を頂き 誠にありがとうございました。 連日ランチも並んで頂き恐縮しております。ご予約、お問い合わせも増えており それに伴いホームページからのご予約の注意事項をよく見ずに送信される方も増えております。ホームページからのご予約の際は注意事項を必ずご覧いただきご予約頂きますようお願い致します。ランチタイムのお席をお取りしておけるのはオープン時間の11時30分〜12時までにお越し頂ける方のみ、それ以降はお席空き次第順番にお通ししております。

 今年も嫁と銀杏の早むき大会を行っております 笑 (嫁も調理師免許、美容師免許も所有しておりますw) 今年もアツアツのピッツァでお出し致します♪ たまにはこんな食べ方もいかがでしょうか


 今週も早い時間帯はお席残り僅かとなっております。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→こちら
 オープン時間前後にお電話が重なる事が多いですが、10時頃からオープン前でもお電話承っておりますので早めにお電話頂ければと思います。毎度小さな店舗でお手数をおかけしておりますが、宜しくお願い致します◎
 先日の仕込み中、久しぶりに笑うパプリカ出ましたー^ ^

 食堂らしくいつも通り変わらずに… それでは引き続き宜しくお願い致します◎


2020年10月21日 更新
 先週も小さい店舗なりに沢山のご予約、ご来店を頂き 誠にありがとうございました。 連日ランチも並んで頂き恐縮しております。ホームページからのご予約の際は注意事項を必ずご覧いただきご予約頂きますようお願い致します。ランチタイムのお席をお取りしておけるのはオープン時間の11時30分〜12時までにお越し頂ける方のみ、それ以降はお席空き次第順番にお通ししております。

 今年も嫁と銀杏の早むき大会を行っております 笑 (嫁も調理師免許、美容師免許も所有しておりますw) 今年もアツアツのピッツァでお出し致します♪ たまにはこんな食べ方もいかがでしょうか
 

 今週も早い時間帯はお席残り僅かとなっております。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します。
 オープン時間前後にお電話が重なる事が多いですが、10時頃からオープン前でもお電話承っておりますので早めにお電話頂ければと思います。毎度小さな店舗でお手数をおかけしておりますが、宜しくお願い致します◎
 先日の仕込み中、久しぶりに笑うパプリカ出ましたー^ ^

 食堂らしくいつも通り変わらずに… それでは引き続き宜しくお願い致します◎


2020年10月21日 更新
 先週も街外れの小さな食堂までご予約、ご来店を頂きありがとうございました◎ 幅広い層の方々のご来店を見るにつけ、あらためて有難く感謝の日々です。
小さな店舗でお通し出来ずにご迷惑をお掛けしている方もいらっしゃりで 申し訳なく歯痒い部分もございますが…また何卒宜しくお願い致します。
 さて、ご新規のお客様もまた増えており、お問い合わせもありますので今一度お伝えさせて下さい。当店、駐車場は店の横の一方通行の道路を20m程進むと左側に3台分のスペースがございます。(万代長嶺小学校のグランドの角の向かい側、お車出庫の際は右折出来ませんのでご注意下さいませ)
赤いコーンにマンマと書いてございます。店舗同様、オンボロの小さな看板が目印です 笑
もし満車の場合は通り沿い4〜5ヶ所ほどありますコインのご利用をお願い致します。



 限られたスペースですので 出来ましたら乗り合わせてのご利用、ご協力を頂ければ嬉しい限りですm(__)m

 今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→こちら

 今年の新酒 イタリアのボージョレ ヌーヴォーにあたる【ノヴェッロ】もご予約承っております。数量限定ですのでこちらもご連絡いただければと思います。


それでは今週も宜しくお願い致します◎

2020年10月13日 更新
 先週も街外れの小さな食堂までご予約承りありがとうございました^^ 10月も良いスタートに感謝致します♪ 引き続きソーシャルディスタンスを守りながら、最大6名様までのご予約、ディナータイムL.O 20:45 閉店21:30で営業してまいります。
 
  遅れ馳せながら、当店も話題のお酒【清酒 M】や脈々と続く山廃仕込 純米【君の井】入荷!イタリア料理と日本酒のマリアージュ、いかがでしょうか♪
 
 魚介類とは特に相性良し!
 
 そして、今月末にはボージョレ・ヌーボーより一足早く新酒【ノヴェッロ】も解禁となります 今年もご予約承りますのでご連絡頂ければ幸いです。(写真は昨年のものです)


【コルヴォ ノヴェッロ シチリア】 ネッロ ターヴォラ80% フラッパート20%
こちらは無くなり次第終了となります^ ^

 今年も秋〜初冬限定の美味しいキノコ、『あわび茸』なども入荷しております。


 今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き席状況のお問い合わせ、ご予約は御電話 025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄からお願い致します→こちら

 それでは今週も宜しくお願い致します^^

2020年10月07日 更新

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