連休終了と10月の店休一部変更のお知らせ^^

 シルバーウィークも終了し、一段落^^24日はお休みを頂いておりました。空き時間を利用して歯のメンテナンスに・・・

料理人は歯が命?(笑)歯石も取って頂きスッキリ♪自分の歯でよく噛んでしっかりと味見してお客様に料理をお出ししたいと思っております^^
さて、表題にもございますがもう9月も後半、秋本番の10月がやってきます♪ 10月も3連休がございます!12日は通常は店休の月曜日ですが 祝日(体育の日)ですので通常営業致します!(翌13日火曜にお休みを頂きます) 下記の10月の店休をUP致しますので ご確認いただければと思います。
~10月の店休~
 5、6日 (月、第一火曜)
  13日 (12日祝日営業の振り替えとしてお休みを頂きます)

19、20日(月、第3火曜)
   26日(月)
S.W前からのレタスなどの葉物の高騰には泣きましたが・・・

秋食材も続々と出揃ってきました♪ 新潟県産の栗と小海老のリゾットもこの時期の恒例メニューです◎

街外れの小さな食堂は今週もご予約で埋まってきておりもう満席の日もございます。空き状況はお電話025-243-5439 又はこのホームページの【ご予約】の欄→ こちら から宜しくお願い致します。
このところ 以前古町で私が料理長を務めておりました100席以上あった大箱イタリア料理店時代に 一緒に頑張っていた後輩のお店へあちこちと行っておりますが今日もまた別のお店に行って来ました^^気づけば皆独立したり、責任あるポストを任されていたり・・・ あの頃の部下達の頑張っている元気な姿、会話にテンションが上がりました!僕も頑張ります♪♪

ご馳走様でした!
さて、もう週末!今週も宜しくお願い致します☆彡