新潟イタリア食堂MAMMA(マンマ) | イタリア料理,イタリアン,イタメシ,リストランテ,ワイン

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2024年04月22日 今週末からはゴールデンウィークスタート‼

G.W前の先週もご予約でお取り出来る1回転目、全てのお席が埋まりました。小さな食堂をご利用頂き感謝です◎当店ランチ2回転目以降はお席空き次第、お待ちの方から順番にお通ししております。 22日月曜日は定休日です。また火曜日

2024年04月16日 良い季節になりました^^~お問合せ多数の為、早めに5月の店休をUPいたします

先週も街外れの小さな食堂をご利用頂きありがとうございました◎連日たーくさんドルチェが出ました^ ^ 好天が続き、お店の植物も気持ち良さそうでした♪ 当店15.16日は定休日です。また17日から宜しくお願いします さて、ゴ

2024年04月08日 春本番^^

良いお天気ですね〜♪店の前、植え込みのミントもすくすく新芽が伸びております^^ 駐車場前、万代長峰小学校グランド脇の桜も綺麗に咲き誇っております。春ですね~✨ 先週も街外れの小さな食堂をご利用頂きありがとうございました8

2024年04月02日 19年目のイタリア食堂MAMMA、どうぞよろしくお願いいたします。

3月最終日の日曜日も夜までラッシュをありがとうございました◎3月もお祝いの方も多く私どもも嬉しい気持ちになりました◎ あらためましてご来店、お心遣いなど重ねてお礼申し上げます。4/1.2は定休日です。また3日から19年目

2024年03月27日 18歳になりました^^

いつも街外れの小さな食堂をご利用いただき誠にありがとうございます。本日3月27日、当店は18周年を迎えることが出来ました。何の告知もしておりませんでしたが 昼夜共にいつも通りの満席御礼、感謝しかございません◎ 少人数様向

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マンマのほんの少しのこだわり
プロフィール

本間 正範(MAMMA) / 新潟県新発田市出身

新潟調理師専門学校卒業後、調理の道へ…東京 神楽坂【カルミネ】のカルミネシェフに出会い、東京と新潟でイタリアンの基本を学ぶ。そのカルミネ氏プロデュースによりオープンの【イル マッケローネ 新潟】では副料理長を勤めた後、イタリア各地を巡り かつてイタリアレストランだった新潟【ジョイアミーア】では取締役料理長として勤務、日本人の為のイタリア料理を探求、研鑽を重ね 平成18年3月独立【イタリア食堂MAMMA】オーナーシェフとして現在に至る。
店名にもある『食堂』というコンセプトに拘りを持ち日々営業中です。
(かつて行なっておりました料理教室などの講師は現在は休止させて頂いております。)

新潟市中央区東万代町7-16 / Tel.025-243-5439
■営業時間
ランチ11:30~14:00 L.O 14:30 CLOSE
ディナー18:00~20:45 L.O 21:30 CLOSE
■定休日
毎週月曜日、第1、第3火曜日 『月曜日祝日の場合営業、翌火曜日をお休みさせていただきます。』

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