イタリア食堂MAMMA(マンマ) | 新潟県新潟市東万代7-16 Tel.025-243-5439

下記はメニューの一例です。季節の素材を使用している為、メニューは随時変更します。

生ハムとおけさ柿 マスカルポーネ ¥1590
 
本日の鮮魚のカルパッチョ レモンジュレと彩り野菜 ¥1590
 
ぶつ切り野菜瞬間スチーム アンチョビクリームソース¥1530
 
ヴォルティチェサルシッチャとジャガイモのアロースト¥1850
 
脱皮エビのアヒージョ(殻ごとお召し上がり下さい)¥1780
 
和牛トリッパ(はちの巣)のアラビアータソース煮込み¥1320
 
具材たっぷりマンマのピッツァ¥1750(フィレンツェタイプ)
 
4種チーズと洋梨のピッツァ¥2000(フィレンツェタイプ)
 
燻した鮭と平茸のクリームソース ショートパスタ ¥1760
 
渡蟹とずわい蟹のトマトクリームソースバベッティーニ¥1900
 
イカ墨のリゾット ¥1750
 
魚卵とからすみのクリームソース、生タリアテッレ¥1800
 
金目鯛の炙り焼き ケッカソース ¥2800
 
骨付き鴨のコンフィ オレンジビネガーカラメルソース¥2800
 
ビステッカ(和牛サーロイン150g) ¥3000
 


※上記料金には、消費税は含まれておりません。別途加算されます。ご了承ください。
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