イタリア食堂MAMMA(マンマ) | 新潟県新潟市東万代7-16 Tel.025-243-5439

下記はメニューの一例です。季節の素材を使用している為、メニューは随時変更します。

19ヵ月熟成生ハムといちじく、マスカルポーネ ¥1690
 
本日の鮮魚のカルパッチョ レモンジュレと彩り野菜 ¥1690
 
フルーツトマトとブッラータチーズのカプレーゼ ¥1900
 
ヴォルティチェサルシッチャとジャガイモのアロースト¥1950
 
脱皮エビのアヒージョ(殻ごとお召し上がり下さい)¥1870
 
和牛トリッパ(はちの巣)のアラビアータソース煮込み¥1460
 
具材たっぷりマンマのピッツァ¥2000(フィレンツェタイプ)
 
サラミとひら茸のピッツァ ¥2000(フィレンツェタイプ)
 
鯖と松の実、ディルのスパゲティー シチリア風 ¥1860
 
渡蟹とずわい蟹のトマトクリームソースバベッティーニ¥2000
 
海老とあおさのリゾット ¥1850
 
魚卵とからすみのクリームソース、生タリアテッレ¥2000
 
若鮎の炙り焼き ケッパーソース添え(2尾)¥2500
 
骨付き鶏もも肉のコンフィ 粒マスタードソース ¥2700
 
ビステッカ(和牛サーロイン150g) ¥3100
 


※上記料金には、消費税は含まれておりません。別途加算されます。ご了承ください。
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