まず最初に・・・お客様とFAXでやり取りをするということはほとんどございませんが、業者様などとの発注で主に使用しております「FAX」。 当店の10年選手（笑）が遂に故障しまして・・・慌てて 新しい物を購入してきました（汗） 今の時代メールで発注したりとだいぶ移行してきているとはいえやはりまだFAXは必要でして・・・業者様にはご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。復旧しておりますのでよろしくお願い致しますm(_ _)m トナーなども生産中止になりそうな代物だったので 買い換える踏ん切りになりました（笑）
冒頭からお客様にはあまり関係ない話ですいませんm(_ _)m さて、２月も２８日しかないということもあるでしょうが駆け足で過ぎ去りあと２日！ ３月がやって来ます♪ 早速ですが当店の３月の店休を下記にUP致しますので ご覧いただければと思います。
～３月の店休～
３、４日 （月、第１火曜）
１０日 （月）
１７、１８日（月、第３火曜）
２４日 （月）
現在は冬の食材と少しずつ入荷してきている春の食材が いいバランスで入り混じっております♪ 冬の食材の【ワカサギ】と春の食材の【タラの芽】や【ふきのとう】をセモリナ粉フリットにして盛り合わせたり・・・シンプルですが 白ワインやタカネノハナが進みますよ～♪
食べ物で感じる季節感！ 大事にしたいです＾＾
今週も街外れの小さな食堂はご予約で埋まってきております。 ご予約、空き席状況などはお電話（０２５－２４３－５４３９）、又はこのホームページの【ご予約】のページから（こちらはご予約希望日の前日までの受付）ご連絡下さいませm(_ _)m
春の訪れはもうすぐ♪暖かくなってきたらこの鉢植えのとなりに花壇を作って香草を植えようかな～◎
それでは今週も宜しくお願い致します☆彡